הוראות הכנה

הכנת העוגה

להפריד ביצים.

להקציף במהירות הגבוהה ביותר חלבונים עם סוכר למשך 5 דקות בדיוק!!

להוריד למהירות הנמוהה ביותר ולהוסיף את החלמונים אחד אחד.

להוסיף את המיץ תפוזים והשמן עד שמתאחד.

להוסיף סולת, קוקוס,קמח וא. אפייה.

לתת עוד הקצפה קצרה עד לאיחוד חומרים ולעצור.

לשפוך לתוך תבנית תנור גדולה מרופדת בנייר אפייה.

להכניס לתנור שחומם מראש 170 מעלות 30-40 דקות .

אחרי 5 דקות מוציאים את העוגה ומסדרים יפה את השקדים ומחזירים להמשך אפייה.

לשפוך את הסירופ מעל העוגה כשהיא חמה והסירופ הצטנן לטמפ' החדר.

הכנת הסירופ

להביא לרתיחה ולבשל עוד 7 דקות.

לכבות ולצנן כ חצי שעה עד לטמפ' החדר.