FoodisGood

FOODISGOOD



עוגת קוקוס כשרה לפסח

על ידי סילביה פינוקים מהמטבח שלי

עוגת קוקוס קלה להכנה וטעימה במיוחד שניתן לכנות גם כ"עוגת פתיתי שלג". עוגה שמאוד כיף להכין ויותר כיף לאכול. בתאבון..

  • זמן עבודה: 30 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 50 דקות
  • 30 דקות

    20 דקות

    50 דקות

  • תבנית 28

מצרכים למתכון

לקישוט הקוקוס

1/2 1 כוס קוקוס

1 כוס סוכר

1/2 2 כוסות מים חמים

לבסיס העוגה

5 ביצים

1 אינסטנט פודינג וניל

1 שקית אבקת אפיה

3 כפיות סוכר

למילוי קרם שמנת

1 פודינג וניל

1 שמנת מתוקה

2/3 כוס חלב

2 כפות סוכר

הוראות הכנה

את כל מצרכי קישוט הקוקוס לערבב היטב בקערה ולהניח לכשעה

הכנת בסיס העוגה

חלבונים וסוכר להקציף יחד לקצף נוקשה

להוסיף חלמונים , ולהמשיך להקציף מס׳ שניות

לערבב פודינג וניל ואבקת אפייה

לקפל לתערובת

לצקת לתבנית אפיה חד פעמית מלבנית משומנת

או תבנית 28 עגולה

לאפות כ 15 - 20 ד' עד שקיסם יוצא יבש

לקרר את העוגה שתיהיה קרה בערך כשעה

המשך הרכבת העוגה

לסנן את הקוקוס שהשרנו ולסחוט את הנוזלים מהקוקוס

לחמם את הנוזלים של הקוקוס ולצקת על בסיס העוגה , לא את הכל רק חלק. עד שהעוגה רטובה בעדינות (הקוקוס עושה טעם ניפלא לסירופ)

הכנת הקרם: להקציף הכל יחד לקרם חלק ויציב ולצקת על העוגה

לפזר למעלה את הקוקוס

לקרר במקרר כשעתיים , לחתוך לריבועים , ולסדר במנג'טים , או להשאיר ככה..

שתפו את המתכון >>

3 דירוגים וחוות דעת

קרן וולפסון

26/04/2016

תודה עבור המתכון המוצלח! כל הסועדים התלהבו! מאד טובה!

רחל סולטן

22/04/2016

\עוגה מעלפתתתתתתתתתת
חג שמח

חלי

08/04/2015

עוגה מדהימה
הכנתי לליל הסדר וקצרתי מחמאות
תודה רבה 🙂

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

00:00