מתכון לעוגת שמנת, קוקוס וריבת חלב חלומית
על ידי הילה סמוכה-רשתי (הילה חגיגה מתוקה) עוגות
מתכון קל לעוגה פשוט חלומית - שילוב של עוגת שמנת עם ריבת חלס וקוקוס, מה יכול להשתבש? עוגה מוצלחת במיוחד לאירוח או סתם להתפנק. בתאבון..
- זמן עבודה: 35 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה
35 דקות
25 דקות
1 שעה
- תבנית מלבנית בינונית
הוראות הכנה
להפריד את הביצים ולהקציף את החלבונים עם הסוכר במהירות הכי גבוהה 5 דקות לקצף יציב וחזק.
להנמיך למהירות הנמוכה ביותר ולהוסיף את החלמונים בזו אחר זו.
לבסוף להוסיף את הקמח, א. אפייה, והקוקוס לתת ערבוב קצר! כמה שניות ואם עדיין לא התאחד הכל לערבב ידנית רק עד לאיחוד חומרים בבלילה!!
להכניס לתנור ולאפות כ 25 דקות עד שמוכן.
לקרר 15 דקות ולשפוך מעל את הציפוי.
אופן הכנת הציפוי: להמיס במיקרוגל למשך דקה את החלב וריבת החלה לערבב היטב ולשפוך על העוגה.
** מומלץ לפזר מעל קצת קוקוס
שתפו את המתכון >>
קטגוריות מתכונים:
33 דירוגים וחוות דעת
רחל
18/02/2017
הכנתי את העוגה. לא הפרדתי והקפצתי את הביצים , פשוט ערבבתי את כל החומרים כמו עוגה בחושה. בנוסף , ערבבתי כף שוקולד נוטלה עם כף חמאת בוטנים ושפכתי על העוגה ואפיתי. יצאה מעולה !!!! מומלץ מאוד !!!!
אלי
29/12/2016
האם ניתן לאפות בטורבו?
נסיון הראשון לא צלח יפה.
בתחילה העוגה
עלתה מאוד יפה וכשהוצאתי מהתנור פשוט צנחה.
אשמח לדעת את גודל התבנית הרצויה , והאם ניתן לאפייה בתנור טורבו.
תודה
נדין
12/09/2016
היי , שאלה קטנה אפשר לשים במקום השמנת קרם קוקוס? ואם כן מה המינון?
מזי
01/09/2016
לא היה לי ריבת חלב אז עשיתי עם ממרח לוטוס. יצאה מ ד ה י מ ה
ימית
08/07/2016
ימית
שלמות של עוגה,גם קלה להכנה והכי חשוב טעימה בטירוף!!
חן
11/03/2016
כמות השמן ביחס לקמח גבוהה ויצאה מאוד רטובה
01/02/2016
היי גילי, מתאים לתבנית אינלישקייק אחת (לעוגה גבוהה), או ל-2 תבניות (לעוגות נמוכות).
גילי טפר
28/01/2016
לכמה תבניות אינגליש קייק זה מתאים?
חלי
12/01/2016
הכנתי ויצא מעולה
תודה על המתכון
הערה קטנה
מומלץ לאפות בתבנית קטנה כאמור
העוגה פשוט תצא נמוכה אם לא
מיטל גבאי
24/12/2015
ניסיתי את העוגה אך במקום קוקוס שמתי אבקת שקדים לא אוהבים אצלי קוקוס
יצא מעולה .
תודה
ליאת
17/12/2015
יצא מעולה
לימור
15/12/2015
שלום, אני מאד אוהבת ריבת חלב אבל שאר בני משפחתי פחות. האם ריבת החלב בציפוי מאד מורגשת? אם כן האם אפשר להפחית בכמות ריבת החלב או להוסיף חלב? האם יש תחליף לריבת החלב?
תודה מראש
לימור
יאירה
05/12/2015
עוגה ניפלאה עם שידרוג בימקום שמנת משדרגים לקרם קוקוס ובמקום שמן רגיל אני שמה שמן קוקוס יוצא ממש טעים..
ארז
25/11/2015
עשיתי ויצא סוףףף!! ארז
נופר
14/11/2015
יצאה פשוט מצויינת וגרפה מחמאות
אור מזרחי
20/07/2015
תודה רבה רבה לך על התגובה המהירה שיהיה לך המשך יום קסום מוקסם ומופלא (:
20/07/2015
היי אור, ריבת חלב ניתן לקנות בסופרים ובחנויות אפייה.
כן, תוכל להמיר את השמן בחמאה, כוס שמן = 200 גרם חמאה מומסת.
בהצלחה 🙂
אור מזרחי
20/07/2015
היייי וערב טוב ומקסים לך האם אפשר חמאה במקום שמן ומה ההבדל בין השמן לחמאה בעוגה ועם כן כמה גרם חמאה והשמח לתשובה מהירה כי אני מכין היום לאורחים ☺
אור מזרחי
20/07/2015
נראה מדהים אני מכין היום ואיפה קונים ריבת חלב?
04/07/2015
היי אלונה, כן, יש להשתמש במקציף לאורך כל הכנת העוגה (חשוב לשמור על המהירויות שצוינו במתכון).
לאחר הוספת אבקת האפייה והקוקוס ניתן לערבב במקציף או ידנית רק עד לאיחוד.
04/07/2015
היי צביה, עוגות בחושות נשארות טריות במקרר כ 4-6 ימים.
ממליצה לשמור את העוגה מכוסה ולשפוך את הציפוי על העוגה בסמוך להגשה.
צביה
04/07/2015
היי
אם אני מכינה אותה בשבת עבור יום שני – נשארת טרייה בזמן הזה במקרר?
אלונה
04/07/2015
היי
האם להשתמש במקציף בכל תהליך הכנת העוגה ?
אירנה
22/06/2015
עוגה קלה להכנה ומושלמת בטעם. ילדים מאוד אהבו
15/06/2015
היי יעל, תבנית מלבנית בינונית הכוונה לתבנית במידות 27X17
אילנית, המתכון לא נוסה עם פודינג ריבת חלב ויכל להיות שהטעם של ריבת החלב יהיה חזק מידי, קחי זאת בחשבון וספרי לנו איך יצא 🙂
יעל
12/06/2015
מה זא תבנית מלבנית בינונית?
אפשר לקבל גודל מדוייק?
אילנית
10/06/2015
האם אפשר להשתמש בפודינג ריבת חלב במקום?
קורין
07/06/2015
העוגה נראית יאמי,אנסה אותה
12/03/2015
היי מירי, המתכון עדיין לא נוסה עם יוגורט במקום שמנת, שתפי אותנו בתוצאה 😉
דינה לשאלתך – את העוגה מאחסנים במקרר..
דינה
12/03/2015
האם צריך לשמור את העוגה במקרר או בחוץ?
מירי
11/03/2015
האם ניתן להחליף את השמנת ביוגורט?
11/03/2015
היי מאיה, כמות הקמח נכונה.
מדובר בתבנית מלבנית בינונית.
מאיה
11/03/2015
האם כמות הקמח נכונה?
ובאיזה גודל תבנית אופים את העוגה?
