פלפל חריף ממולא עוף ומנגולד
על ידי המתכונים של מירי יעקב מתכוני ממולאים, עיקריות
מתכון לאוהבי הפיקנטי - פלפלים חריפים ממולאים תבערובת עשירה של עוף ומנגולד. את הפלפלים ניתן להכין עם או בלי רוטב. בכל מקרה, מדובר במנה מקורית וטעימה להפליא.
- זמן עבודה: 45 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 25 דקות
-
45 דקות
40 דקות
1 שעה 25 דקות
הוראות הכנה
הכנת פלפל ממולא
את הפלפלים חורצים רק בצד אחד לאורך - לא לחתוך לשניים! מרוקנים מחרצנים היטב ומניחים בצד.
מכינים את המילוי: מגרדים בפומפייה תפוח אדמה, מערבבים עם עוף טחון, מנגולד קצוץ, פלפל, בצל ותבלינים - מערבבים היטב.
ממלאים את הפלפלים החריפים היטב במילוי העוף לכל אורך הפלפל. מניחים את הפלפלים בתבנית ומכניסים לתנור חם על 200 מעלות למשך 15 דקות כדי שיזהיבו מעט.
הכנת הרוטב
בסיר רחב מטגנים שום גמבות ועגבניות במעט שמן.
בקערה מערבבים 1/2 כוס שמן עם פפריקה, רסק עגבניות ותבלינים.
מוסיפים את תערובת השמן והתבלינים לסיר וגם 1.5 כוסות מים ומערבבים היטב. מפזרים כוסברה קצוצה.
מוציאים את הפלפלים הממולאים מהתנור ומסדרים בסיר עם הרוטב.
עוד 5 דקות בישול והמנה מוכנה, בתאבון..
ניתן לבחור להכין את הפלפלים בתנור בלבד ולוותר על הרוטב.
שיתוף >>
1 דירוגים וחוות דעת
יפה מרציאנו
29/03/2015
ניראה מדהים ומאוד טעים
האים אפשר למלות עם פילפלים שושקה אדומים או גמבה אשמח לתשובה תודה
7 יתרונות בריאותיים ומתכונים מעולים עם שיבולת שועל.
קניתם בשר אסאדו ועכשיו אתם תוהים מה אפשר לעשות איתו? המתכונים הבאים יעשו לכם סדר!
מזון העל הפופולרי ביותר כיום הוא קינואה. גלו למה כדאי לכם לשלב את הקינואה בתפריט היומי וגם – ממרק ועד קינוח: 7 מתכונים סופר טעימים עם קינואה. כל מה שרציתם לדעת על קינואה ולא העזתם לשאול בכתבה אחת!