הוראות הכנה

את בצק העלים מפשירים ופותחים על משטח עבודה, עדיף על נייר אפיה.

חותכים את בצק העלים לרצועות צרות ומגלגלים כל רצועה על גבי קונות מיוחד לאפיה.

מסדרים את הקונוסים בתבנית מרופדת בנייר אפיה ומכניסים לתנור עד להזהבה.

מוציאים מהתנור ומקררים את הקונוסים.

בינתיים מכינים קצפת: מקציפים יחדיו מיכל שמנת מתוקה (או למילוי פרווה שמנת צמחית) עם שקית פודינג וניל עד לקבלת קצפת יציבה. ממלאים שקית זילוף.

משחררים את הקונוסים המוכנים מכלי המתכת ובתוך כל קונוס מזלפים בעדינות קצפת.

מסדרים בערימה יפה, בוזקים אבקת סוכר ונהנים.