חזה עוף בתנור • מתכון מומלץ במיוחד
על ידי FoodisGood עיקריות
מתכון לחזה עוף צלוי בתנור עם תפוחי אדמה וירקות. להכנת חזה עוף עסיסי בתנור כדאי לבחור בפרפר חזה עוף שלם שישמור על מרקם רך ועסיסי, אך ניתן להשתמש גם בחזה עוף פרוס לפרוסות עבות.
- זמן עבודה: 20 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 10 דקות
20 דקות
50 דקות
1 שעה 10 דקות
- 4 סועדים
הוראות הכנה
את תפוחי האדמה נשטוף היטב ונפרוס לרבעים. את הירקות שבחרנו נחתוך גם כן.
נניח את תפוחי האדמה והירקות בתבנית, נשאיר במרכז התבנית מקום לחזה העוף.
את פרפר חזה העוף נניח במרכז התבנית, בין הירקות ותפוחי האדמה. אם משתמשים בפרוסות חזה עוף, נמקם אותן על גבי תפוח האדמה.
בקערה קטנה נערבב שמן עם שום, תבלינים, רסק עגבניות וסילאן.
ניצוק 2/3 מערובת התיבול על גבי חזה העוף ונעסה אותו כדקה.
ניצוק את שאר תערובת התיבול על תפוחי האדמה והירקות ונערבב.
נכסה את התבנית בנייר כסף ונכניס לתנור חם על 200 מעלות למשך 40 דקות.
נסיר את נייר הכסף, נעביר את התנור למצב גריל ונמשיך בצלייה כ-5 דקות נוספות, עד להזהבה.
לאחר האפייה, נשתמש בסכין חדה ונפרוס את פרפר חזה העוף לפני ההגשה.
לא על חזה העוף לבדו - 4 התוספות הכי מומלצות למנה הזאת:
ואם המתכון הזה לא מספיק לכם, תשמחו להכיר את העמוד הבא>> מתכוני חזה עוף מכל הסוגים
שתפו את המתכון >>
קטגוריות מתכונים:
6 דירוגים וחוות דעת
לירז
13/03/2019
מתכון פצצצההה (יוצא טוב גם בלי שום)
ממש ממש טעים עם התיבול
רק משהו קטן – כאשר התפו”א נמצאים מתחת לפרוסות העוף יש לחתוך אותם לחתיכות קטנות יותר מרבעים (אנחנו עשינו שמיניות ונשאר קשה)
מרים
16/04/2018
פצצה של מתכון
שירה
12/02/2018
אני החלפתי את החזה עוף לעוף רגיל , השתמשתי בתיבול ויצא לי עוף בתנור בטעם משגע
אתי סויסה
05/01/2018
פעם שניה שאני מכינה. מעולה!!! נגמר כבר בערב.
חוה
28/07/2017
נשמע אחלה
זליג רוזנפלד
29/04/2017
אתם מעולים
מבקש לשלוח לי מתכונים
תודה
