FoodisGood

שיתוף ב whatsapp


חזה עוף בתנור • מתכון מומלץ במיוחד

על ידי FoodisGood  

מתכון לחזה עוף צלוי בתנור עם תפוחי אדמה וירקות. להכנת חזה עוף עסיסי בתנור כדאי לבחור בפרפר חזה עוף שלם שישמור על מרקם רך ועסיסי, אך ניתן להשתמש גם בחזה עוף פרוס לפרוסות עבות.

  • זמן עבודה: 20 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 10 דקות
  • 20 דקות

    50 דקות

    1 שעה 10 דקות

  • 4 סועדים

מצרכים למתכון

לחזה עוף עם תפוחי אדמה

פרפר חזה עוף שלם או חזה עוף פרוס עבה (350-400 גרם)

10 תפוחי אדמה

ירקות לפי הטעם: פלפלים בכל הצבעים, שעועית ירוקת, עגבניות, גזר ועוד..

לתיבול חזה העוף והירקות

5 כפות שמן

כפית שטוחה מלח

כפית פפריקה אדומה מתוקה

2 שיני שום כתושות

כף רסק עגבניות או קטשופ

פלפל שחור לפי הטעם

כף תבלין גריל עוף

כף סילאן או דבש

הוראות הכנה

נרפד תבנית תנור בנייר אפייה.

את תפוחי האדמה נשטוף היטב ונפרוס לרבעים. את הירקות שבחרנו נחתוך גם כן.

נניח את תפוחי האדמה והירקות בתבנית, נשאיר במרכז התבנית מקום לחזה העוף.

את פרפר חזה העוף נניח במרכז התבנית, בין הירקות ותפוחי האדמה. אם משתמשים בפרוסות חזה עוף, נמקם אותן על גבי תפוח האדמה.

בקערה קטנה נערבב שמן עם שום, תבלינים, רסק עגבניות וסילאן.

ניצוק 2/3 מערובת התיבול על גבי חזה העוף ונעסה אותו כדקה.

ניצוק את שאר תערובת התיבול על תפוחי האדמה והירקות ונערבב.

נכסה את התבנית בנייר כסף ונכניס לתנור חם על 200 מעלות למשך 40 דקות.

נסיר את נייר הכסף, נעביר את התנור למצב גריל ונמשיך בצלייה כ-5 דקות נוספות, עד להזהבה.

לאחר האפייה, נשתמש בסכין חדה ונפרוס את פרפר חזה העוף לפני ההגשה.

*מומלץ >> 3 מתכונים להכנת חזה עוף על המחבת בקלות

לא על חזה העוף לבדו - 4 התוספות הכי מומלצות למנה הזאת:

ואם המתכון הזה לא מספיק לכם, תשמחו להכיר את העמוד הבא>> מתכוני חזה עוף מכל הסוגים

אולי יעניין אותך...

6 דירוגים וחוות דעת

לירז

מתכון פצצצההה (יוצא טוב גם בלי שום)
ממש ממש טעים עם התיבול
רק משהו קטן – כאשר התפו"א נמצאים מתחת לפרוסות העוף יש לחתוך אותם לחתיכות קטנות יותר מרבעים (אנחנו עשינו שמיניות ונשאר קשה)

מרים

פצצה של מתכון

שירה

אני החלפתי את החזה עוף לעוף רגיל , השתמשתי בתיבול ויצא לי עוף בתנור בטעם משגע

אתי סויסה

פעם שניה שאני מכינה. מעולה!!! נגמר כבר בערב.

חוה

נשמע אחלה

זליג רוזנפלד

אתם מעולים
מבקש לשלוח לי מתכונים
תודה

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.