FoodisGood

שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב facebook

קבלו מתכונים ואוספים חדשים ישירות למייל



נמורה – מאפה פילו מתוק

על ידי אמנה כנעאן  

נמורה הוא מאפה פילו מתוק עם מילוי חלבי. שכבות פילו בחמאה במילוי חלב סמיך מתוק. מאפה יחסית קל להכנה, מרשים ומעולה לאירוח.

  • זמן עבודה: 30 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 45 דקות
  • 30 דקות

    15 דקות

    45 דקות

  • תבנית חד פעמית רגילה

מצרכים למתכון

1 חבילת בצק פילו

1/2 כוס חמאה מומסת

למילוי

1 ליטר חלב

2 כפות סוכר

6-7 כפות קורנפלור

לסירופ מתוק

כוס וחצי מים

כוס סוכר

כפית מי ורדים

כפית מיץ לימון

הוראות הכנה

מכינים סירופ: מרתיחים יחד את כל מצרכי הסירופ במשך 10 דקות ומסירים מהאש לצינון.

משמנים תבנית אפיה בחמאה מומסת ועל התבנית מניחים עלה פילו. את עלה הפילו מברישים בחמאה, וממשיכים כך במשך 5 שכבות של עלי פילו.

מעל לשכבות הפילו יוצקים את מילוי הנמורה: מערבבים חלב עם סוכר וקורנפלור ומרתיחים על הגז, מבשלים תוך כדי ערבוב עד שהמילוי מסמיך.

מיישרים את המילוי וחוזרים על אותה פעולת שכבות עם 5 עלי פילו נוספים.

חותכים לריבועים ומכניסים לתנור על חום של 200 מעלות למשך 15 דקות.

מוציאים את הנמורה מהתנור ועליה שופכים את הסירופ הקר. מניחים להתייצבות, מקשטים בפיסטוקים ומגישים.

שיתוף >>

0 דירוגים וחוות דעת

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

00:00