סטייק פרגית במרינדת צ'ימיצ'ורי
מתכון למנה עיקרית מפנקת - נתחי פרגיות שהושרו במרינדת צ'ימיצורי ונצלו על מחבת פסים. פרגיות מושלמות לטורטיות, מתכון שמתאים לאירוח קל וטעים.
- זמן עבודה: 1 שעה
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 20 דקות
-
1 שעה
20 דקות
1 שעה 20 דקות
- 4 סועדים
הוראות הכנה
את כל מרכיבי מרינדת הצ'ימיצ'ורי שמים בקערה, מערבבים היטב וטועמים לפני הכנסת הפרגיות.
מכניסים את הפרגיות למרינדה ומשרים למינימום 1 שעה ורצוי ללילה שלם.
שעתיים לפני הצלייה להוציא את הפרגיות מהמקרר.
לצלות על מחבת פסים עד לקבלת צבע יפה, אין צורך בשמן מכיוון שהמרינדה מכילה שמן.
מומלץ להגיש את הפרגיות עם טורטיות גוואקמולה, יופי של מנה לאירוח.
חשוב שטמפרטורת הפרגיות תהיה בטמפרטורת החדר לפני צלייה.
מרינדת הצ'ימיצ'ורי מתאימה למגוון מנות.
שיתוף >>
7 דירוגים וחוות דעת
הדס
03/10/2018
יצא מושלם! גם על פי מישהו שקשה לרצות אותו הגשרים. גם במנגל עובד נפלא . תודה רבה על מתכון מרענן!
עוז
03/11/2017
יצא מדהים!
אפרת
13/05/2017
מה החלופה לטיגון, אם רוצים לאפות בתנור? כמה זמן באיזה חום?
רחל
05/05/2017
אפשר גם בלי תבלין קייגון?
סמדר
02/10/2016
הי
הכנתי וקצרתי מחמאות אין סוף! תודה על מתכון נהדר שכזה!
שנה מקסימה לכולם!!!
31/07/2016
היי ענת,
בהחלט ניתן להכין את הפרגיות במחבת רגילה במקום מחבת פסים.
ענת
29/07/2016
אם אין לי מחבת פסים אפשר להכין במחבת רגילה או בסיר חשמל?