
סטייק פרגית במרינדת צ'ימיצ'ורי
על ידי amihud pery עיקריות
מתכון למנה עיקרית מפנקת - נתחי פרגיות שהושרו במרינדת צ'ימיצורי ונצלו על מחבת פסים. פרגיות מושלמות לטורטיות, מתכון שמתאים לאירוח קל וטעים.
- זמן עבודה: 1 שעה
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 20 דקות
1 שעה
20 דקות
1 שעה 20 דקות
- 4 סועדים
מצרכים למתכון
למנת פרגיות
1 ק"ג סטייק פרגית (כל סטייק חתוך ל4 נתחים)
למרינדת צ'ימיצ'ורי
חצי צרור פטרוזיליה
חצי צרור כוסברה
חצי פלפל אדום מתוק חתוך לקוביות קטנות קטנות
חצי בצל סגול חתוך לקוביות קטנות קטנות
3 שיני שום כתושות
מיץ וגרידה מחצי לימון
רבע כוס שמן זית
מלח ופלפל שחור גרוס
תבלין קייג'ון
הוראות הכנה
את כל מרכיבי מרינדת הצ'ימיצ'ורי שמים בקערה, מערבבים היטב וטועמים לפני הכנסת הפרגיות.
מכניסים את הפרגיות למרינדה ומשרים למינימום 1 שעה ורצוי ללילה שלם.
שעתיים לפני הצלייה להוציא את הפרגיות מהמקרר.
לצלות על מחבת פסים עד לקבלת צבע יפה, אין צורך בשמן מכיוון שהמרינדה מכילה שמן.
מומלץ להגיש את הפרגיות עם טורטיות גוואקמולה, יופי של מנה לאירוח.
חשוב שטמפרטורת הפרגיות תהיה בטמפרטורת החדר לפני צלייה.
מרינדת הצ'ימיצ'ורי מתאימה למגוון מנות.

איך מכינים גנאש שוקולד לבן לציפוי? מדריך של מקצוענים
הפתיעו את כולם עם גנאש שוקולד לבן שמרים כל קינוח לקלאסיקה של מתיקות ויצירתיות!

מקלות לחם שום ופרמז'ן
מקלות לחם עם פרמז'ן שיהפכו כל ארוחה למופלאה – פריכים מבחוץ, רכים מבפנים. קל להכנה, מושלם כתוספת או כנשנוש מהיר!
![עוגיות פרח ריבה קלאסיות [מתכון ב-10 דקות]](https://www.foodisgood.co.il/wp-content/uploads/2025/03/1398258-768x479.jpg)
עוגיות פרח ריבה קלאסיות [מתכון ב-10 דקות]
מדריך מצולם: עוגיות חמאה נמסות בפה עם ריבה במרכז הפרח – מתכון קלאסי, פשוט שיהפוך כל כוס תה או קפה לחוויה מתוקה במיוחד!

נשנוש מהיר: כדורי צ'יפס מטוגנים
כדורי צ'יפס ביתיים, פריכים וממכרים במיוחד! בואו ללמוד להכין את אחת המנות הכי טעימות שתכינו בחיים!

מתכון קונדיטור: פאי פקאן קלאסי
פשטידת אגוזים עם בורבון וניל שמשנה את כללי המשחק! הכינו מתכון מטורף עם קרום פריך ומלית עשירה, והפתיעו את השולחן בטעמים בלתי נשכחים!

קינוחי כוסות בסגנון כדורי רפאלו
כוסות קינוח אישי בסגנון כדורי רפאלו – מתכון מהיר, פשוט וטעים להפליא שיקח את האירוח שלכם לרמה אחרת!
הדס
יצא מושלם! גם על פי מישהו שקשה לרצות אותו הגשרים. גם במנגל עובד נפלא . תודה רבה על מתכון מרענן!
עוז
יצא מדהים!
אפרת
מה החלופה לטיגון, אם רוצים לאפות בתנור? כמה זמן באיזה חום?
רחל
אפשר גם בלי תבלין קייגון?
סמדר
הי
הכנתי וקצרתי מחמאות אין סוף! תודה על מתכון נהדר שכזה!
שנה מקסימה לכולם!!!
היי ענת,
בהחלט ניתן להכין את הפרגיות במחבת רגילה במקום מחבת פסים.
ענת
אם אין לי מחבת פסים אפשר להכין במחבת רגילה או בסיר חשמל?