הוראות הכנה

לקלוף ולהרתיח את הגזרים עד לריכוך. לצנן ולפרוס לעיגולים.

בסיר נחמם שמן עם 3 שיני שום ונטגן במשך דקה.

נוסיף פפריקה , מיץ לימון, כמון ומלח.

להוסיף את הגזר לסיר ולערבב.

להוסיף חומץ, פפריקה גרוסה ומעט כוסברה קצוצה.

לערבב הכל, להסיר מהאש ולצנן.

לשמור את סלט הגזר במקרר.