
סלט גזר מטוגן
על ידי אילנית בניזרי סלטים וירקות
מתכון קל ופשוט לסלט גזר מטוגן בתיבול פפריקה, כוסברה וכל טוב. סלט מעולה לשישי - שבת, או לכל יום בשבוע. בתאבון..
- זמן עבודה: 15 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 15 דקות
15 דקות
15 דקות
מצרכים למתכון
4 גזרים
שמן לטיגון
3 שיני שום כתושות
כף פפריקה אדומה
1/2 לימון סחוט
1/2 כפית כמון
מלח לפי הטעם
כפית חומץ
כפית פפריקה גרוסה (דמוי צ'ילי)
מעט כוסברה
הוראות הכנה
לקלוף ולהרתיח את הגזרים עד לריכוך. לצנן ולפרוס לעיגולים.
בסיר נחמם שמן עם 3 שיני שום ונטגן במשך דקה.
נוסיף פפריקה , מיץ לימון, כמון ומלח.
להוסיף את הגזר לסיר ולערבב.
להוסיף חומץ, פפריקה גרוסה ומעט כוסברה קצוצה.
לערבב הכל, להסיר מהאש ולצנן.
לשמור את סלט הגזר במקרר.
אולי יעניין אותך...











