סלט גזר מטוגן

מתכון קל ופשוט לסלט גזר מטוגן בתיבול פפריקה, כוסברה וכל טוב. סלט מעולה לשישי - שבת, או לכל יום בשבוע. בתאבון..

מצרכים למתכון

4 גזרים

שמן לטיגון

3 שיני שום כתושות

כף פפריקה אדומה

1/2 לימון סחוט

1/2 כפית כמון

מלח לפי הטעם

כפית חומץ

כפית פפריקה גרוסה (דמוי צ'ילי)

מעט כוסברה

לקלוף ולהרתיח את הגזרים עד לריכוך. לצנן ולפרוס לעיגולים.

בסיר נחמם שמן עם 3 שיני שום ונטגן במשך דקה.

נוסיף פפריקה , מיץ לימון, כמון ומלח.

להוסיף את הגזר לסיר ולערבב.

להוסיף חומץ, פפריקה גרוסה ומעט כוסברה קצוצה.

לערבב הכל, להסיר מהאש ולצנן.

לשמור את סלט הגזר במקרר.