FoodisGood

סלט חצילים בצ'ילי

על ידי המתכונים של תמר מאיר טבקמן  ,

מתכון קל לסלט חצילים מטוגנים ברוטב צ'ילי וסויה מיוחד עם רצועות בצל מושרות בחומץ בלסמי. סלט מעולה לשבת הכולל רוטב סויה, שום, בלסמי, רוטב צ'ילי ועוד... מומלץ להכפיל כמויות.

  • זמן עבודה: 15 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 35 דקות

  • 15 דקות

    20 דקות

    35 דקות

  • קערת סלט קטנה
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב facebook
שיתוף ב pinterest
שיתוף ב telegram
שיתוף ב email

מצרכים למתכון

1 חציל

חצי בצל סגול קטן

מעט חומץ בלסמי

3-4 שיני שום קצוצות

3-4 כפות סויה

2-3 כפות צ'ילי מתוק

מעל פלפל שחור ומלח

קצת פטרוזיליה קצוצה

הוראות הכנה

לחתוך את החציל לקוביות שוות ולטגן במחבת עם שמן חם עד לריכוך והשחמה.

להשרות את רצועות הבצל במעט חומץ בלסמי ומלח.

לערבב את קוביות החציל עם שיני שום כתושות ורצועות הבצל (עם הבלסמי).

להוסיף לסלט צ'ילי מתוק, פלפל ופטרוזיליה קצוצה ולערבב.

7 דירוגים וחוות דעת

טלי

שמתי רק כף סויה וללא צ׳ילי מתוק – יצא היסטרי

אוסנת

אפשרי חומץ רגיל במקום בלסמי?

שרה

אפשר לאפות את החצילים?

ציפי

לא כתוב מתי להוסיף את הסויה???

Jeny Kazhdan

יצא ממש טעים! כלום עבודה ויש טעם עשיר .

wnillw

מעולה.הוספתי לבצל רצועות פלפל אדום.

wnillw

מעולה.הוספתי לבצל גם רצועות פלפל אדום-שדרג…

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.