מי שביקר בפולין או באחת ממדינות חבר העמים יודע לאיזה דרגה יכולים להביא את סלט הכרוב, אין ספור גירסאות של כרוב ומחמצי כרוב. בשווקים של וורשה, ריגה, טאלין וכו ישנן ערמות של סלטי כרוב , בפולין נוהגים גם לאכול סלטי כרוב עם חזרת לבנה.