מתכון לעוגיות פיסטוק

עוגיות פיסטוקים קלות להכנה, כשרות לפסח ומתאימות במיוחד למימונה. ניתן להכין עם קמח מצה או קוקוס.

מצרכים למתכון

8 חלמונים

2 כוסות סוכר

1 סוכר וניל

1.5 כוסות פיסטוקים קצוצים

2 כפות קמח מצה / 3 כפות קוקוס

מעט צבע מאכל ירוק (לא חובה)

את החלמונים מקציפים יחד עם הסוכר לקצף צהבהב, ניתן להוסיף מעט צבע מאכל ירוק לעוגיות צבעוניות יותר.

להוסיף לקצף את שאר החומרים ולערבב היטב.

מבצק העוגיות ליצור כדורים קטנים בגודל כדור פינג-פונג.

להניח את העוגיות במנז'טים ולאפות 25 דקות על 120 מעלות.

להוציא מהתנור ולצנן בטמפרטורת החדר.

את עוגיות הפיסטוק שומרים בצנצנת אטומה לשמירה על הטריות.

רוחה

איך יודעים שהן מוכנות? רק לפי הזמן?
(שואלת בגלל הצבע הירוק של הפיסטוק)