עוגיות שוקולד ועדשים צבעוניים – מיוחד לפורים
על ידי MisterCupcake עוגיות
חג פורים כאן, אז בואו נחפש את העוגיות שוקולד המשעממות, לעוגיות שוקולד ועדשים צבעוניים! יאמי 🙂
- זמן עבודה: 35 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 50 דקות
35 דקות
15 דקות
50 דקות
מצרכים למתכון
200 גרם חמאה רכה (בטמפ' החדר)
150 גרם סוכר לבן (3/4 כוס)
180 גרם סוכר חום (3/4 כוס)
2 ביצים
2 כפיות תמצית וניל
350 גרם קמח (2.5 כוסות)
2 כפות קקאו
2 כפיות אבקת אפיה
כפית סודה לשתיה
כוס סוכריות צבעוניות (עדשים / m&m / מה שיש לכם בבית)
הוראות הכנה
נתחיל בלחמם תנור ל160 מעלות
במיקסר עם וו גיטרה מערבבים יחד את החמאה ושני הסוכרים עד שמקבלים מרקם קרמי
מוסיפים כל ביצה בנפרד, ומערבבים אחרי כל הוספה. לא שוכחים "לגרד" את דפנות הקערה עם לקקן כדי לוודא שהכל מתערבב
מוסיפים את תמצית הוניל ומערבבים.
בקערה נפרדת מנפים את הקמח והקקאו, מוסיפים את אבקת האפיה וסודה לשתיה ומערבבים לאיחוד
שופכים את תערובת היבשים לקערת המיקסר, מעליה שופכים את הסוכריות הצבעוניות, ומערבבים רק עד לאיחוד
בעזרת 2 כפיות / בעזרת הידיים יוצרים כדורונים קטנים ומניחים על תבנית עם נייר אפייה. משאירים מרווחים בין כל כדורון כי העוגיות יתרחבו במהלך האפייה. אני מציע לא לשים יותר מ 16 על אותה תבנית
אופים למשך 12-14 דקות או עד שהעוגיות משחימות בקצוות
מצננים ומגישים
בתיאבון וחג פורים שמח!! 🙂
מיסטר קאפקייק