עוף בתנור עם תפוחי אדמה וירקות
על ידי קיצ'ן קואוצ'ינג של ליאורה חוברה מתכונים בריאים, עוף, עיקריות
ארוחה שלמה בתבנית אחת - מנת עוף, פחמימות וירקות - טעים, בריא וצבעוני
- זמן עבודה: 30 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 2 שעות 30 דקות
-
30 דקות
2 שעות
2 שעות 30 דקות
- 6 מנות, 375 קלוריות למנה שהיא ארוחה מלאה
הוראות הכנה
מכינים תערובת מהמים ומהתבלינים. משרים את חלקי העוף בתערובת לפחות שעה במקרר ואפשר גם לילה שלם.
מוציאים את רבעי העוף מקערת ההשריה. מעבירים לקערה את תפוחי האדמה, הירקות ושיני שום. מערבבים היטב.
מעבירים לתבנית אפיה עמוקה את הירקות.
מעל מסדרים את חלקי העוף ומעל שופכים את התערובת שנותרה.
מכסים את התבנית בנייר כסף ואופים בחום של 200 מעלות כשעה וחצי.
מסירים את נייר הכסף, בודקים אם תפוחי האדמה כבר רכים ואופים עוד 1/2 שעה ללא כיסוי.
הסרת העור של העוף לפני האפיה חוסכת שומן רב שנמס בעת החימום וחודר לתוך בשר העוף.
המתכון מתאים לכל המשפחה וגם לחולי סוכרת ואינו מכיל גלוטן.
צילום תמונת מתכון - עודד חוברה - https://www.facebook.com/pages/Oded-Houbara-Artist-Photographer/1511595115790035
שתפו את המתכון >>
קטגוריות מתכונים:
3 דירוגים וחוות דעת
Inbar
10/01/2015
הוספתי עוד ירקות כמו שעועית ירוקה, וברוקולי ויצא טעים מאוד
גל
10/01/2015
מתכון מתאים מאוד לשבת, הכנתי בבוקר, כיוונתי את התנור על הפעלה אוטומטית.
חזרנו לבית עם ריח נפלא והאוכל חיכה בתנור.
לינה
07/01/2015
היה קל להכנה ומאוד טעים
גם הילדים ליקקו את האצבעות!
