פילה דג על מצע ירקות בתנור

הוראות הכנה

לערבב ביחד כוס מים עם רסק עגבניות. להוסיף לקערה שום ותבלינים ולערבב היטב.

לסדר בתבנית מרופדת בנייר אפיה קוביות או פרוסות ירקות (פלפל חריף, פלפלים, עגבניות וחומוס) ולערבב עם תערובת השמן. את נתחי הדר מערבבים גם כן בעדינות ומצפים היטב ברוטב.

מעל לירקות לסדר יפה את נתחי הדג.

לכסות בנייר כסף את התבנית ולאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות עד שהדג מוכן. את התבנית להניח בשלב שמתחת לשלב האמצעי.

לקשט בכוסברה ירוקה ולהגיש חם.