הוראות הכנה

במעבד מזון טוחנים חומוס, בצל, שום ופטרוזיליה.

מוסיפים מלח ותבלינים, מערבבים היטב ומעבירים למקרר למשך חצי שעה.

מתערובת הפלאפל יוצרים כדורי פלאפל קטנים.

מחממים שמן עמוק לטמפרטורה גבוהה ומטגנים את הפלאפלים הקטנים עד להשחמה.

מעבירים לנייר סופג ומגישים חם..