קיש ברוקולי ומנגולד בבצק כוסמין

מתכון לקיש ברוקולי ועלי מנגולד בבצק מקמח כוסמין.
בריאות וטעם במתכון אחד.

מצרכים למתכון

4 כוסות קמח כוסמין

1 כף שמרים

1/2 כוס שמן

מלח

מעט סוכר

כפית טימין יבש

1 חבילה מנגולד קצוץ

1 חבילה ברוקולי מפורק לפרחים קטנים

1 בצל קצוץ גדול

1 כף חמאה

100 גרם גבינה מלוחה

1/2 כוס גבינה צהובה מגוררת

2 שמנת 9%

1 כוס חלב

4 ביצים

מלח,פלפל

אגוז מוסקט

4 תבניות בינוניות עגולות

מטגנים את הבצל הקצוץ בחמאה. מוסיפים את המנגולד ואת הברוקולי.

סוגרים את הסיר / מחבת ומאדים קלות. מצננים מעט.

בקערה מערבבים את השמנת, החלב, הביצים, מלח, פלפל ואגוז מוסקט.

מרדדים עיגול מהבצק ומרפדים את התבניות.

מחלקים את הברוקולי והמנגולד ל 4 ושמים בכל תבנית. מיישרים.

את תערובת הגבינות שופכים מעל כל אחת מהתבניות ואופים בחום 220 מעלות כ 50 דקות או עד שמזהיב.

אני משאירה קיש אחד לארוחת ערב ואת היתר מקפיאה, עטופים בניילון נצמד.

בתיאבון ..