קציצות דניס ברוטב עגבניות וחומוס

הוראות הכנה

הכנת הקציצות

את כל מצרכי הקציצות מערבבים היטב, מן התערובת יוצרים קציצות בינוניות.

מעבירים לקערה ומכסים, מכניסים למקרר לחצי שעה לפחות.

הכנת הרוטב

בסיר רחב שמים חצי כוס שמן מוסיפים את הירקות חוץ מהעגבניות ומטגנים לריכוך.

מוסיפים כורכום פפריקה וכמון לשמן והירקות שייפתחו את הטעם ואז מוסיפים עגבניות ומלח.

מבשלים על להבה נמוכה 50 דקות.

לאחר 50 דקות מוסיפים לסיר את החומוס והכוסברה ומבשלים עוד 20 דקות.

ברגע הזה ניתן להוסיף את הקציצות דניס ולבשל עד שהקציצות מוכנות על להבה נמוכה, או לכבות מבלי להכניס את הקציצות ולחמם מתי שצריך.