קציצות ירק וירקות מתקתקות

שינוי קל למתכון של קציצות ירק ותוספת של כרובית ובטטה מתוקה נותן טוויסט מעניין וטעים במיוחד לקציצות הירק הרגילות.

מצרכים למתכון

כרובית קטנה

בטטה מתוקה

2 קישואים קטנים / 1 גדול

בצל

חצי צרור פטרוזיליה קצוצה

3 ביצים

מלח ופלפל

מעט אבקת מרק עוף

3 כפות פירורי לחם

בסיר בינוני נרתיח כרובית במים עם כפית מלח עד לריכוך. נסנן מנוזלים ונמעך לפירה.

לקערה גדולה ואליה נגרד בטטה, קישואים ובצל. נפזר על הירקות כפית מלח ונניח למנוחה של 10 דקות. נסחט היטב מנוזלים.

לקערת הירקות נוסיף את הכרובית, פטרוזיליה, ביצים, תבלינים ופירורי לחם ונערבב היטב.

נטגן את הקציצות משני הצדדים עד להשחמה יפה.

ניתן גם לרסס בספריי שמן ולאפות.

מושקי

טעים מאוד, לא הייתה כרובית החלפתי בתפוח אדמה. חיסלתי חצי כמות ברגע 😉

מירי

טעימות מאוד, נחטפו

rami

מצויין! הכנתי כבר 3 פעמים ויצא ממש טעים.