קרקרים מלוחים – מתכון בטוח
על ידי Suzy Elbaz מתכונים טבעוניים, עוגיות
המתכון של סוזי אלבז לקרקרים מלוחים עם שומשום שחור או לב. קרקרים שנחטפים ונגמרים ברגע! הכנת הקרקרים דורשת סבלנות אבל שווה כל ביס!, לאחר אפייה מתקבלים קרקרים יפים וטעימים במיוחד לאוהבי הנשנוש המלוח!
- זמן עבודה: 1 שעה
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 20 דקות
1 שעה
20 דקות
1 שעה 20 דקות
מצרכים למתכון
1 ק"ג קמח
1 כף מלח
2 כפות שמרים יבשים
1 כוס חד פעמי שמן קנולה
3 כוסות מים פושרים
1 כוס שומשום שטוף ומסונן
הוראות הכנה
לערבב היטב את כל המצרכים בקערת המיקסר עם וו לישה.
להניח לתפיחה למשך חצי שעה.
לחלק את הבצק ל-8 חלקים ולפרוס כל חלק על גבי נייר אפייה.
לחתוך לריבועים בצורת קרקרים או כל צורה רצויה בעזרת גלגלת או סכין.
לחורר את הקרקרים ע"י מזלג, כל קרקר בנפרד.
לאפות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות כ- 15-20 דקות תלוי בסוג התנור עד שהקרקרים זהובים. בהצלחה.