מתכון לרוטב פסטו ביתי
על ידי Suzy Elbaz ממרחים רטבים וריבות
רוטב פסטו פשוט וקל להכנה שמתאים לסלט, כרוטב לפסטה או אפילו על פרוסת לחם עם גבינה מלוחה. פסטו פרווה (ללא פרמז'ן) שמחזיק טרי לשבועיים, טעים ובריא - בתאבון!
- זמן עבודה: 10 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 10 דקות
10 דקות
10 דקות
מצרכים למתכון
1 צרור בזיליקום
6 שיני שום
60 גרם צנוברים
1/2 כוס חד"פ שמן זית
1 כף מלח
הוראות הכנה
את עלי הבזיליקום שוטפים היטב ומסננים.
מעבירים את הבזיליקום למעבד מזון ומרסקים עם השום, הצנוברים והשמן.
מוסיפים את המלח - מתחילים בכמות קטנה, מערבבים וטועמים, מוסיפים מלח לפי הטעם.
זה הכל - בתאבון.
רוטב הפסטו מעולה כתוספת לפסטה, על פרוסה עם גבינה מלוחה או לסלט.
הרוטב מחזיק בצנצנת אטומה עד שבועיים.
1 דירוגים וחוות דעת
תמר טריגרמן
הפסטו יצא ממש טעים אני אישית שמה בצנצנת ומקפיאה כך שנשאר לי תמיד