חזה עוף ברוטב חרדל וקארי אפוי בתנור

על ידי ציפי ששון  , , ,

מתכון בריא וטעים במיוחד לחזה עוף אפוי בתנור בניחוח חרדל וקארי. מנה קלה להכנה ומוצלחת מאוד לארוחת צהריים בריאה.

  • זמן עבודה: 10 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 50 דקות
  • 10 דקות

    40 דקות

    50 דקות

  • 4 מנות, 2 סועדים

מצרכים למתכון

4 פרוסות חזה עוף שטוף ונקי משומן

2 כפות שמן זית

3 כפות חרדל דיז'ון גרגרים

2 כפות מיונז

מלח ופלפל שחור לפי הטעם

מעט תבלין קארי

קורט צ'ילי גרוס (לא חובה)

ענפי רוזמרין להגשה

הוראות הכנה

בקערה גדולה נערבב את כל מצרכי המנה מלבד חזה העוף.

נוסיף לקערה את חזות העוף ונערבב היטב לציפוי חזות העוף לחלוטין. נניח במקרר לכ-30 דקות לאיחוד טעמים.

נרפד תבנית קטנה בנייר אפייה ועליה נסדר את חזות העוף עם הרוטב.

נכסה את התבנית בנייר כסף ונכניס לתנור חם על 200 מעלות כ-40 דקות.

למי שאוהב חזה עוף קריספי: כ-5 דקות לקראת סיום הצלייה נסיר את נייר הכסף ונעביר את התנור למצב גריל.

אין לוותר על נייר הכסף - הוא עוזר לשמור על לחות ועסיסיות חזה העוף.

שתפו את המתכון >>

3 דירוגים וחוות דעת

לאה

26/09/2018

מתכון מעולה! חזה עוף יצא עסיסי וטעים

קרן

24/08/2018

הכנתי לארוחת שישי יחד עם ירקות שורש בתנור וקצרתי מחמאות לרוב! מתכון מושלם! אי אפשר לטעות.

עידו

22/01/2018

היה מעולה! אין על ציפי! ארוחת צהריים פשוטה ומזינה לסטודנטים

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

00:00