עוגת בולו (סולת) טוניסאית

על ידי המתכונים של אתי בן-שמעון  

מתכון לעוגת סולת טוניסאית, או בשמה השני, עוגה בולו. עוגה קלה להכנה, רטובה בהמון סירופ סוכר ומלאה בתוספות: צימוקים, אגוזים, שומשום וכל טוב.

  • זמן עבודה: 15 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 5 דקות
  • 15 דקות

    50 דקות

    1 שעה 5 דקות

  • תבנית מרובעת 35X35

מצרכים למתכון

2 כוסות סולת

1 כוס קמח

1.5 כוסות סוכר

חופן צימוקים

חופן שומשום

חופן אגוזים קצוצים

כפית קינמון

2 שקיות אבקת אפייה

1 כוס שמן

3 ביצים

1.5 כוסות מים

לסירופ סוכר

2 כוסות סוכר

4 כוסות מים

מיץ מחצי לימון

הוראות הכנה

בקערה גדולה נערבב סולת, קמח, סוכר, צימוקים, שומשום, אגוזים, קינמון ואבקת אפייה.

נוסיף לקערה שמן, ביצים ומים, נערבב היטב לתערובת אחידה, ניצוק לתבנית מרובעת משומנת קלות ונאפה בחום של 180 מעלות כ- 40 דקות.

בינתיים נכים סירופ ע"י הרתחת הסוכר, מיץ הלימון והמים במשך 10 דקות.

לאחר 40 דקות נוציא את העוגה מהתנור, ניצוק עליה את הסירופ המתוק ונכניס לאפייה של 10 דקות בתנור על חום של 150 מעלות.

שתפו את המתכון >>

3 דירוגים וחוות דעת

יפה לוי

23/09/2018

גם אני קולה את הסולת על מחבת חמה יוצא לעוגה טעם וצבע מדהים, כמו כן אני חותכת לקוביות ושמה בוטן בכל חתיכה

יעל

07/10/2016

אני מטגנת ללא שמן את הסולת לפני הערבוב על מחבת חמה כך שזה מקבל גוון יפה ולא חיוור ורק אחר כך מערבבת עם כל החומרים.

מאיר סיטבון

24/07/2015

עוגת בולו הטוניסאית היא לא עוגת סולת…היא עשויה מקמח ומאניס וצימוקים.
עוגת סולת נקראת בסבוסה..

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

00:00