FoodisGood

מצרכים פופולרים
בשר, דגים ועוף
ירקות ופירות

בראוניז עם קרם מסקרפונה ותותים

על ידי noacakes  ,

מתכון מיוחד וטעים לבראוניז שוקולד עשיר עם קרם מסקרפונה, תותים ועוד מתוקים קטנים שמתחשק לכם להוסיף.

  • זמן עבודה: 40 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 15 דקות
  • 40 דקות

    35 דקות

    1 שעה 15 דקות

  • תבנית 30X30 או בקוטר 26

מצרכים למתכון

לבראוניז:

225 גרם חמאה

250 גרם שוקולד מריר

5 ביצים

כפית תמצית וניל

1/2 כוס סוכר לבן

3 כפות קמח רגיל

קורט מלח

לקרם מסקרפונה:

250 גרם שמנת מתוקה

125 גרם מסקרפונה

50 גרם אבקת סוכר

חצי מקל וניל

לקישוט:

תותים

נשיקות

שוקולד מגורד

פניני קראנץ

או כל מה שמתחשק

הוראות הכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות.

בבן מארי או במיקרוגל ממיסים חמאה יחד עם שוקולד עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה.

במיקסר עם וו בלון או וו מקציף, מקציפים את הביצים וסוכר הוניל עד לקבלת קצף אוורירי.

מוסיפים את הסוכר בהדרגה ומקציפים עד לקבלת קצף חזק ומבריק.

מאחדים בעדינות את תערובת השוקולד עם תערובת הקצף ע"י שפיכת השוקולד לקצף.

מנפים לקערה את הקמח והמלח ומקפלים בעדינות רבה.

יוצקים את תערובת הבראוניז לתבנית מרופדת בנייר אפייה.

אופים בתנור חם 30-35 דקות.

לבדיקת הבראוניז - נתקע קיסם במרכז העוגה, אם הוא יוצא רטוב, הבראוניז עדיין לא מוכנים. אם הוא יוצא יבש, הוציאו את הבראוניז.

מצננים לחלוטין בטמפרטורת החדר, אפילו ללילה שלם.

הכנת הקרם:

בעזרת סכין מרוקנים את תכולת חצי מקל הוניל.

במיקסר עם וו בלון מקציפים גבינת מסקרפונה עם תכולת מקל הוניל ואבקת סוכר על מהירות בינונית במשך 2 דקות.

מוסיפים לקערה שמנת מתוקה וממשיכים להקציף עוד מספר דקות על מהירות נמוכה, מקציפים עד לקבלת קרם יציב.

מעבירים את קרם המסקרפונה המוכן לשק זילוף עם צנטר 10 חלק.

הרכבת הבראוניז:

חותכים את הבראוניז לגודל שאתם רוצים, אני ממליצה על מלבנים באורך 5 ס"מ.

מזלפים את קרם המסקרפונה על הבראוניז (בצורת נחש).

מסדרים כמה חתיכות של תותים ועוד כמה דברים מתוקים מעל לקרם (נשיקות, שוקולד מגודד או מה שתבחרו).

מגישים ונהנים.

passover-knaidlach-pic
קניידלך • מתכון למרק קניידלך + 7 טיפים להצלחה
סיימתם עם הניקיונות לפסח? הגיע הזמן ליהנות! המדריך המלא להכנת קניידלך אווריריים ומוצלחים: איך מכינים...
teriyaki-salmon
מתכון: סלמון בטריאקי אפוי בתנור בקלי קלות
דג הסלמון סופח את טעם רוטב הטריאקי המתקתק והופך עסיסי ומושלם, גם לילדים.
shabbat-parve-casseroles
פשטידה פרווה • 10 פשטידות מומלצות לשבת
כל פשטידה טובה תשתלב באופן מוצלח לצד מנות השבת הקלאסיות שלנו.
baked-oven-salmon
דג סלמון אפוי בתנור • מתכון מנצח, תיבולים מומלצים וטיפים להצלחה
הוא בריא וטעים במיוחד והופך כל ארוחה למעניינת. המדריך המלא לסלמון אפוי בתנור כולל טיפים להצלחה בטוחה,...
s-free-c-cake
עוגת שוקולד ללא סוכר
מתכון לעוגת שוקולד ללא סוכר, כזה שמתאים לאירוח, ליום הולדת או סתם לפינוק של בני המשפחה. עוגה חגיגית וטעימה...
 סלמון? אתם הולכים להתמוגג מאוסף המתכונים הבא!!אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים - קיבצנו יחדיו את 8 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר
מתכוני דג סלמון • 10 הכי פופולריים באתר
אתם מכינים אותם כל שבוע ותמיד תמיד מרוצים. קיבצנו יחדיו את 10 מתכוני הסלמון הכי אהובים באתר.
best-fried-meatball
קציצות בשר מטוגנות • מתכון לקציצות הכי עסיסיות
במתכון הזה יש בדיוק את מה שצריך (ולא יותר) כדי להכין את הקציצות המטוגנות הכי טעימות שתכינו.
stewed-cabbage
10 מתכונים בריאים ומעניינים לארוחת השבת
קציצות, מרק, סלטים חגיגיים ועוד רעיונות למנות בריאות לארוחת השבת.
gluten-free-cheese-rolls
לחמניות כשרות לפסח • 5 מתכונים שאתם באמת אוהבים
עם גבינה, עם טחינה, ללא גלוטן וגם לחמניות מקמח מצה.
Lemon-jam
מתכון: ריבת לימון ביתית מ-3 מצרכים בלבד
ריבת לימון קלילה, מרעננת וריחנית שמכינים משלושה מרכיבים פשוטים. הריבה נפלאה למריחה על לחם חם או כתוספת...
chicken-patties-tomato-sauce
ארוחת צהריים לילדים • 15 מתכונים ורעיונות מומלצים
אספנו 15 מתכונים בטוחים לארוחות צהריים שילדים (ומבוגרים) אוהבים. המתכונים קלים להכנה וטעימים טעימים!
tofu-salads
סלט טופו אסייתי עם אטריות אורז
רוצים לגוון את הסלט הרגיל? מתכון לסלט אסייתי מעניין עם אטריות אורז, ירקות פריכים, רוטב ג'ינג'ר, סויה...
chocolate-balls
כדורי שוקולד • מתכון קל ב-10 דקות + שדרוגים
איך מכינים כדורי שוקולד פשוטים ומנצחים? מתכון קל במיוחד לכדורי שוקולד מכל הסוגים - לילדים / פרווה / משאריות...
sushi rice
אורז לסושי: מתכון לאורז דביק להכנת סושי
מתכון לאורז סושי דביק לרול המושלם
מתכון לצלעות טלה בתנור | תמונה: shutterstock
צלעות טלה בתנור • מתכון קל ועסיסי
הבשר העסיסי והרך של צלעות הטלה עכשיו במתכון פשוט להכנת בתנור, בתוספת עשבי תיבול טריים.
roasted-eggplants
פסגת הקולינריה? 3 מתכונים שמשלבים בשר וחצילים
אוהבי בשר? אוהבי חצילים? וואי וואי, הולך להיות לכם טעים!
perfect-herbs-fritters
תכינו! כריך קציצות ירק הכי טעים שיש
מה צריך כדי להכין את כריך קציצות הירק הכי טעים שיש? קיבצנו את כל המתכונים שיהפכו את הכריך הביתי שלכם...
spinach-pasta
פסטה תרד חלומית עם שום ופרמז'ן
אם אתם מחפשים מנה מפנקת במינימום עבודה ובתקציב נמוך - לפניכם המתכון המושלם! פסטה תרד עם שום ופרמז'ן בטעם...
special-extras-for-shabbat
5 תוספות שוברות שגרה לארוחת שבת טעימה במיוחד!
בא לנו קצת לרענן את שולחן השבת ותוספות זו דרך נהדרת לעשות זאת. ריכזנו כמה תוספות מעניינות ושוברות שגרה...
moroccan-fish-recipe
דג מרוקאי חריף • מתכון מנצח לשבת
מתכון לדגים מרוקאים עם הרוטב המושלם לטבילה בחלה. המתכון מאוד קל להכנה ולא מצריך כישורי מטבח מיוחדים....

1 דירוגים וחוות דעת

לידיה חביב

יאמיי

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

דילוג לתוכן