המבורגר שעועית מש, עדשים ואורז מלא

קציצות המבורגר טבעוניות ובריאות העשויות משעועית מש מונבטת, עדשים אדומות, אורז מלא וכל טוב. קציצות מעולות לארוחת צהריים.

מצרכים למתכון

כוס שעועית מש מונבטת

2 כוסות אורז מלא מבושל

חתיכה קטנה של ג'ינגר

כוס עדשים אדומות מושרות

1 גזר

1 בצל

3 שיני שום כתושות

מעט שמיר

מעט פטרוזיליה וכוסברה

תבלינים: כורכום, כמון, פפריקה, מלח ופלפל

שמן

במטחנה נטחן את העדשים עם שעועית, אורז ושאר מצרכי ההמבורגר.

נרפד תבנית בנייר אפייה וניצור קציצות המבורגר מן העיסה.

נשמן היטב כל קציצה משני הצדדים ונסדר על גבי התבנית.

נאפה בחום של 170 מעלות עד להשחמה, נהפוך ונמשיך לאפות עד להשחמת שני הצדדים.