מתכון לעוגיות שמפניה פרווה

עוגיות שמפניה נפלאות שמגלגלים בסוכר וקינמון, עוגיות פרווה מושלמות לאירוח, ריחניות ומהירות הכנה. מומלץ להגיש לצד כוס תה חם.

מצרכים למתכון

1/2 כוס שמן

2 ביצים טרופות

1/2 חב' מרגרינה או מחמאה מומסת

2 שקיות אבקת אפייה

1.5 כוסות סוכר

1/2 קילו קמח מנופה

סוכר

קינמון

בקערה גדולה נערבב את כל החומרים הרטובים ( שמן, ביצים, מרגרינה).

בקערה שנייה נערבב את כל החומרים היבשים (קמח, סוכר, אבקת אפייה).

נשפוך בהדרגה את קערת היבשים לתוך קערת הרטובים תוך כדי ערבוב איטי.

נערבב עד לאיחוד וקבלת בצק נוח לעבודה.

מן הבצק ניצור כדורים קטנטנים, נעצב את הצורה הרצויה ונגלגל בסוכר עם קינמון.

נסדר את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה ונאפה בתנור חם על 170 מעלות במשך כ-20 דקות, או עד להשחמה.