כדורי עוגת גבינה על מקל בציפוי שוקולד

קינוח עוגות הגבינה על מקל נראה מרשים אבל הוא מאוד קל להכנה וללא אפייה כלל. קינוח סוחט מחמאות אמיתי שכיף להכין והרבה יותר כיף לאכול ולהגיש לאורחים.

מצרכים למתכון

2 כוסות עוגיות טחונות (עוגיות יין או פתי-בר)

1 גביע גבינת שמנת

4 כפות ממרח ריבת חלב

1 כוס אגוזי לוז טחונים דק

1/4 כוס אבקת סוכר

3 שוקולד מריר

2 כפות שמן

1/2 כוס אגוזי לוז מקורמלים

להכנת עוגת הגבינה מערבבים את כל מצרכי עוגת הגבינה עד לקבלת עיסה אחידה.

מכסים את הקערה ומעבירים למקרר למשך חצי שעה.

לאחר קירור הבלילה יוצרים כדורים קטנים ומסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה.

במרכז כל כדור גבינה מכניסים מקל ארטיק ומעבירים למקפיא למשך חצי שעה.

ממיסים את השוקולד עם השמן במיקרוגל או על בן מארי.

טובלים את כדורי הגבינה בשוקולד המומס ומפזרים מעל אגוזי לוז מקורמלים.

מקפיאים עד להתייצבות או עד להגשה.

בתאבון, אתי..

רותי אחלוי

האם ניתן להוסיף לגבינה שוקולד נוטלה במקום ריבת חלב ?

מירי

ומאיפה משיגים מקלות ארטיקים?