עוגת גבינה בחושה עם ממרח לוטוס
על ידי Mazal Gershon עוגות
מתכון בטוח, קל וברור לעוגת גבינה ולוטוס בחושה. עוגה טעימה ונימוחה בפה במינימום מאמץ ומקסימום טעם. לילדים, למבוגרים וכמובן לאירוח.
- זמן עבודה: 15 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה
15 דקות
45 דקות
1 שעה
- תבנית עגולה 24/26
מצרכים למתכון
*לפי כוס חד"פ קרה
3 ביצים גדולות
11/2 כוסות סוכר
1/3 כוס שמן
1 גבינה לבנה 5%
1 יוגורט
1 כפית תמצית וניל
1 אינסטנט פודינג וניל
גרידת לימון מלימון שלם
13/4 כוסות קמח תופח
1/2 כוס ממרח לוטוס
הוראות הכנה
תחילה נקציף את הביצים עם סוכר.
נוסיף שמן ונערבב היטב. נוסיף גבינה, יוגורט, תמצית וניל ואינסטנט וניל ונקציף היטב עד לקבלת קצף יציב.
לבסוף נוסיף את הקמח בהדרגתיות ותוך כדי ערבוב על מהירות נמוכה. נמשיך לערבב עד לאירוח ולא יותר.
נשמן תבנית ונשפוך לתוכה את תערובת העוגה.
נמיס 1/2 כוס ממרח לוטוס במיקרוגל ונשפוך מעל לתערובת העוגה.
בעזרת כפית נערבב קלות בתנועות סיבוב עדינות.
נאפה את העוגה בתנור חם על 180 מעלות במשך כ-45 דקות.
ממני באהבה מזל גרשון.
אני השתמשתי בכוס חד״פ רגילה ובתבנית סיליקון אפשר בכל תבנית בגודל 24/26.
14 דירוגים וחוות דעת
פנינה
את הביצים לא צריך להפריד?
היי אלעד, הכוונה ל- 1.5 כוסות.
אלעד
שאלה רק אני רואה שרשום 11 כוסות סוכר ??
היי ניץ,
שמנת חמוצה היא תחליף מעולה ליוגורט בעוגה הזאת ובעוגות בחושות בכלל.
ניץ
אם אין לי יוגורט מה ניתן לשים במקום? שמנת חמוצה זה אפשרי?
היי רותם,
ההקצפה היא חובה בעוגה הזאת כדי לשמור עליה אוורירית וגבוהה. אם אין לך מכשיר, ניתן להקציף ידנית.
האינסטנט משמש לייצוב העוגה וגם לטעם טוב.
רותם
היי
האם חייב להקציף? ומדוע השתמשת באינסטנט? זה הכרחי?
תודה רבה מראש!
היי מושקי, בהחלט ניתן להחליף את הלוטוס בממרח שוקולד, תצא עוגה לא פחות טעימה 🙂
מושקי
אפשר לוותר על ממרח הלוטוס? אין לי.
אולי לשים ממרח שוקולד במקום?
היי נאוה,
גביע יוגורט טבעי, לבן, 200 מ"ל, 3%
נאוה
איזה גביע יוגורט מתאים? כמה גרם? כמה אחוז שומן? של איזה חברה?
תודה 🙂
היי העוגה צריכה להיות במקרר?
מתכונים מעולים❤️
היי מיכל, גביע של 250 גר' גבינה.
תודה על תשומת הלב, המתכון יתוקן 🙂
מיכל
כמה גבינה? גביע של 250/500/750 גר' ?