קציצות פרגיות מטוגנות או אפויות
עוד אלתור מוצלח הוביל לקציצות פרגיות שהסתברו כהצלחה מסחררת. את הקציצות אפשר לאפות בתנור או לטגן. מתאימות בסנדוויץ' או לצד אורז.
- זמן עבודה: 20 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה
-
20 דקות
40 דקות
1 שעה
- 10-15 קציצות
הוראות הכנה
לאחר גירוד הבצל בפומפייה נסחט היטב מנוזלים ונניח בקערה.
נוסיף לקערה את הפרגיות הטחונות ואת שאר מצרכי הקציצות ונערבב היטב לאיחוד.
לטיגון - נחמם שמן חצי עמוק ונטגן את הקציצות מכל צד עד להשחמה.
לאפייה - נרפד תבנית בנייר אפייה ונשמנו היטב, נסדר את הקציצות ונשמן היטב גם מלמעלה. נאפה על 200 מעלות עד להשחמהף נהפוך ונמשיך לאפות עד להשחמה מהצד השני.
שתפו את המתכון >>
קטגוריות מתכונים:
5 דירוגים וחוות דעת
מיכל
04/11/2015
הכנתי את הקציצות כבר פעמיים ויצאו מעולות!! אני לא מבשלת את תפוח האדמה – פשוט מגרדת ומוסיפה לעיסה. שמה הרבה פטרוזיליה וגם שני גזרים מגורדים ויוצאות לי כ-20 קציצות. תודה רבה על המתכון!!
המטבח של שרית
28/08/2015
זהבית אני מגרת את התפוח אדמה אחרי שהוא התקרר זה יותר קל לי, את יכולה למעוך לפירה אם את רוצה.
המטבח של שרית
28/08/2015
ספיר אני שמה פחות או יותר 1/2 כפית פלפל וכמון. כפית אחת של פפריקה ואבקת מרק עוף. מלח זה לפי הטעם.
ממליצה לך לטגן קציצה אחת, לטעום ואז לשפר טעמים לפי הטעם האישי שלך.
זהבית
27/08/2015
איך אפשר לבשל תפו”א ולגרד אח”כ??
ספיר
27/08/2015
אשמח לדעת כמה שמים מכל תבלין
