הוראות הכנה

את חזה העוף נטגן על מחבת גריל פסים עם מעט שמן זית ותבלינים לפי הטעם.

נחתוך לרצועות ונניח בצד.

את הירקות נחתוך לקוביות קטנות בגודל שווה ונערבב.

נניח בקערה בינונית את עלי החסה, חתוכים גס.

מעל לעלי החסה נפזר את הירקות החתוכים ואת גרגירי החומוס.

נסדר את חזה העוף ובמרכז חופן חמוציות.

את כל מצרכי הרוטב נערבב היטב עד לקבלת מרקם נוזלי וללא גושים.

הרוטב ילווה את הסלט לצידו, ניתן גם לשפוך מעל.