עוגת שמנת שוקולד מיוחדת במינה

הוראות הכנה

נכין את בסיס השוקולד

לקערה גדולה אחת מוסיפים את כל מצרכי העוגה.

מערבבים היטב עד לקבלת בלילה חלקה ובלי גושים כלל.

שופכים את הבלילה ל-2 תבניות אינגליש קייק חד"פ משומנות.

מכניסים את העוגות לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות כ-40 דקות בלבד, יש להוציא מהתנור בזמן.

נרכיב את העוגה

בקערת מיקסר נקציף יחדיו שמנת מתוקה עם אינסטנט וניל, חלב וסוכר וניל עד לקצפת יציבה ותפוחה.

נחצה את עוגות השוקולד לחצי וכל חצי נניח בתבנית אינגליש קייק.

ניצוק על גבי בסיס השוקולד את שכבת השמנת ונכניס להקפאה של שעה או יותר, עד להתייצבות.

נקשט בחוטי גנאש

לקערה שמתאימה למיקרוגל ניצוק את השמנת המתוקה, נחמם דקה במיקרוגל ונשבור לתוך השמנת את השוקולד המריר, נחכה חצי שקה ונערבב היטב עד לגנאש מבריק.

נעביר את הגנאש לשקית זילוף ולאחר שעת הקפאה נקשט את העוגה.