הוראות הכנה

הכנת העוגה

ממיסים חמאה ושוקולד ביחד במיקרוגל.

בקערה נפרדת טורפים ביצים וסוכר.

מאחדים בין התערובות ע"י תנועות קיפול עדינות.

יוצקים את בלילת העוגה לתבנית 26 משומנת ומניחים במרכזה של תבנית חד פעמית עם מים רותחים (עד לגובה 3/4 מגובה תבנית העוגה).

אופים בתנור חם על 180 מעלות במשך 40 דקות. העוגה צריכה להיות יציבה אבל עדיין רוטטת.

הכנת הקרם

להקציף היטב אינסטנט וניל עם חלב ושמנת מתוקה.

לשטח על העוגה שהתקררה ולהניח להתייצבות.