מתכון לקינוח מוס קקאו ונס קפה
קינוח מוס קפה מנצח עם שילוב של קקאו ונס קפה - קרם המוס מתאים למלית עוגה או להגשה בכוסות אישיות. לקישוט - אבקת קקאו או פירות. מתאים גם לחג פסח.
- זמן עבודה: 20 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
20 דקות
10 דקות
30 דקות
- 6 מנות מוס אישיות
הוראות הכנה
בסיר קטן שמים חלב מרוכז, מוסיפים לסיר נס קפה מעורבב עם מים חמים ומערבבים היטב.
מניחים את הסיר על להבה נמוכה ומערבבים כל הזמן.
תוך כדי ערבוב מוסיפים לסיר קקאו, ממשיכים לערבב עד למרקם חלק ומסירים מהגז. מניחים לצינון מוחלט.
את 2 השמנת מתוקה מקציפים היטב עד לקבלת קצף אוורירי.
בעדינות מקפלים את תערובת החלב המרוכז לקצפת עד לאיחוד.
ממלאים את הגביעים במוס בעזרת כף או שקית זילוף עם צנתר רחב.