FoodisGood

מתכון לקינוח מוס קקאו ונס קפה

על ידי חניל'ה שלי  

קינוח מוס קפה מנצח עם שילוב של קקאו ונס קפה - קרם המוס מתאים למלית עוגה או להגשה בכוסות אישיות. לקישוט - אבקת קקאו או פירות. מתאים גם לחג פסח.

  • זמן עבודה: 20 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 30 דקות

  • 20 דקות

    10 דקות

    30 דקות

  • 6 מנות מוס אישיות

מצרכים למתכון

1 פחית חלב מרוכז

3 כפות חמאה רכה

2 כפיות נס קפה + 2 כפיות מים רותחים

1/3 כוס אבקת קקאו איכותית

2 שמנת מתוקה

הוראות הכנה

בסיר קטן שמים חלב מרוכז, מוסיפים לסיר נס קפה מעורבב עם מים חמים ומערבבים היטב.

מניחים את הסיר על להבה נמוכה ומערבבים כל הזמן.

תוך כדי ערבוב מוסיפים לסיר קקאו, ממשיכים לערבב עד למרקם חלק ומסירים מהגז. מניחים לצינון מוחלט.

את 2 השמנת מתוקה מקציפים היטב עד לקבלת קצף אוורירי.

בעדינות מקפלים את תערובת החלב המרוכז לקצפת עד לאיחוד.

ממלאים את הגביעים במוס בעזרת כף או שקית זילוף עם צנתר רחב.

מעבירים את הגביעים למקרר למשך לפחות שעתיים ומגישים.

בהצלחה, חני..

0 דירוגים וחוות דעת

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.