סלט שומר ושמיר משודרג

הוראות הכנה

את השומר נחתוך לרבעים ונפרוס דק דק.

את הצנוניות נפרוס גם כן דק.

את הקלמנטינה או התפוז נחתוך לקוביות קטנות.

פלפל אדום חריף יש לפרוס דק, כדאי להתחיל בכמות קטנה ולהוסיף לפי הטעם בסוף.

את השמיר נקצוץ.

בקערה גדולה נערבב היטב את כל מצרכי הסלט.

בקערה קטנה נטרוף את כל מצרכי הרוטב.

נשפוך את הרוטב על הסלט, נפזר שומשום ונניח במקרר לרבע שעה.