שכבות חצילים מטוגנים ואורז לבן
על ידי Nino - מטבח אומנותי מנות ראשונות
מנה ראשונה אישית, קלה להכנה, טעימה ומרשימה שמתאימה כמעט לכל ארוחה. שכבות של חצילים פריכים מטוגנים ואורז לבן.
- זמן עבודה: 40 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 10 דקות
-
40 דקות
30 דקות
1 שעה 10 דקות
- 2-3 מנות
הוראות הכנה
בסיר מתאים נטגן את האורז בשמן כחצי דקה, נוסיף מים רותחים, נביא לרתיחה, ננמיך ללהבה נמוכה ונבשל כ-20 דקות, עד שהאורז מוכן.
את החציל נפרוס לפרוסות בעובי שווה, נסדר על משטח עבודה, נמליח ונשהה למשך 30-60 דקות.
בקערה אחת נטרוף ביצה עם מעט מלח ובקערה שנייה נערבב פירורי לחם עם שומשום.
את פרוסת החציל נטבול בביצה ונצפה בפירורי לחם. נטגן היטב משני הצדדים עד לריכוך החציל ונעביר לנייר סופג.
ניעזר ברינג בו נרכיב שכבת חציל מטוגן, אורז וכן הלאה.
שיתוף >>
1 דירוגים וחוות דעת
אורלי כהן
10/09/2015
אהבתי את הרעיון של שכבות. מאחר ובמנה עיקרית הרבה פעמים יש אורז אז אפשר להחליף את המילוי בפירה או כבד קצוץ ואו אחר.
תודה רבה.
7 יתרונות בריאותיים ומתכונים מעולים עם שיבולת שועל.
קניתם בשר אסאדו ועכשיו אתם תוהים מה אפשר לעשות איתו? המתכונים הבאים יעשו לכם סדר!
מזון העל הפופולרי ביותר כיום הוא קינואה. גלו למה כדאי לכם לשלב את הקינואה בתפריט היומי וגם – ממרק ועד קינוח: 7 מתכונים סופר טעימים עם קינואה. כל מה שרציתם לדעת על קינואה ולא העזתם לשאול בכתבה אחת!
