סלט חצילים ויוגורט פיקנטי
למי שרוצה להעז, לפלפל ולצאת מהמוכר - מתכון מעולה לסלט חצילים מיוחד במינו עם יוגורט, תאנים וכל טוב. סלט מרשים וטעים שמתאים מאוד לארוחת בוקר מפנקת.
- זמן עבודה: 25 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 10 דקות
-
25 דקות
45 דקות
1 שעה 10 דקות
- סלט בינוני
הוראות הכנה
קולים את החצילים על אש גלויה או בתנור עד לריכוך.
מצננים לטמפרטורת החדר, חוצים את החצילים הקלויים ל-2 ומרוקנים את תוכנם לקערה, את הקליפה אפשר לזרוק.
מועכים היטב את החצילים שבקערה.
מוסיפים לקערת החצילים את שאר מצרכי הסלט, מלבד שמן הזית, ומערבבים היטב.
להגשה: בוזקים שמן זית ומפזרים כמה עגבניות שרי וגבעולי עירית קצוצה סביב הסלט.
יש לאחסן את הסלט בקערה עם מכסה במקרר.
שיתוף >>
0 דירוגים וחוות דעת
7 יתרונות בריאותיים ומתכונים מעולים עם שיבולת שועל.
קניתם בשר אסאדו ועכשיו אתם תוהים מה אפשר לעשות איתו? המתכונים הבאים יעשו לכם סדר!
מזון העל הפופולרי ביותר כיום הוא קינואה. גלו למה כדאי לכם לשלב את הקינואה בתפריט היומי וגם – ממרק ועד קינוח: 7 מתכונים סופר טעימים עם קינואה. כל מה שרציתם לדעת על קינואה ולא העזתם לשאול בכתבה אחת!