גלילות חצילים עם גבינת עיזים ופלפלים קלויים

הוראות הכנה

פורסים את החציל לאורכו לפרוסות בעובי של 1 ס"מ

מטגנים את החציל משני הצדדים עד להזהבה קלה ומניחים על נייר סופג

מניחים בקערה קטנה את החומרים לתחמיץ הפלפלים ומערבבים

קולים את הפלפלים בתנור/גריל, מקלפים, מניחים בקערת התחמיץ ומערבבים

הכנת הגלילות: מניחים פרוסה של גבינת עיזים, פלפל קלוי ומעט עירית על כל פרוסת חציל ומגלגלים.

מסדרים את גלילות החצילים על נייר אפייה ואופים כ- 10 דקות ב- 180 מעלות עד השחמה של הגבינה ומגישים.