מרק ברוקולי מקצועי בטעם מדהים
על ידי FoodisGood מרקים, מתכונים בריאים, מתכונים טבעוניים, מתכונים צמחוניים, מתכונים קלים
מרק ברוקולי טבעוני, טעים ומזין, מלא בוויטמינים, בדיוק מה שהגוף צריך להעלאת האנרגיה. מתכון למרק ברוקולי פרווה מוצלח, מתאים למי ששומר על תפריט דיאטתי, צמחוניים וטבעוניים כאחד.
- זמן עבודה: 10 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 30 דקות
10 דקות
20 דקות
30 דקות
- סיר מרק בינוני
מצרכים למתכון
1 כף שמן זית
1 בצל גדול קצוץ
3 שיני שום מקולפים וקצוצים
280 גרם ברוקולי חתוך
1 תפוח אדומה קלוף וחתוך
4 כוסות מים רותחים
1 כף אבקת מרק ירקות
¼ כפית מוסקט טחון
מלח פלפל לפי טעם
הוראות הכנה
מחממים שמן זית בסיר גדול ומטגנים בצל ושום עד להתרככות.
מוסיפים לסיר את הברוקולי, תפוחי אדמה, אבקת מרק ירקות, מערבבים יחד ומביאים לרתיחה.
מפחיתים את הלהבה ומבשלים למשך 15 דקות עד להתרככות הירקות.
טוחנים את התערובת במוט בלנדר ידני או במערבל מזון, עד לקבלת שכבה חלקה ואחידה.
מחזירים את התערובת לסיר ומחממים שוב למשך 5 דקות על להבה נמוכה.
מתבלים במוסקט, מלח ופלפל, מורידים מהלהבה ומגישים חם.
הידעתם? ברוקולי מלא בויטמין C, הוא בריא לעצמות, לעיניים וגם למערכת העיכול. הנה עוד כמה מרקים בריאים וטעימים:
- הכי בריא >> מתכון למרק כתום לחורף
- עם עדשים >> מתכון למרק עדשים ירוקות
- המון ויטמינים >> מתכון למרק ירקות
ואם אתם ממש אוהבים מרקים, יש לנו את העמוד המושלם בשבילכם >> מתכוני מרקים מכל הסוגים