עוגיות חמאה ללא גלוטן

הוראות הכנה

במיקסר עם וו גיטרה נערבב יחדיו את כל מצרכי העוגיות עד לבצק אחיד.

נעביר את בצק העוגיות למשטח עבודה מקומח במעט קורנפלור ונלוש ידנית במשך 2-3 דקות.

כעת ניצור מהבצק גליל ארוך, נעטוף בניילון נצמד ונעביר לקירור למשך חצי שעה.

לאחר קירור הבצק נפרוס אותו לפרוסות דקות של כ-חצי ס"מ ונסדר את העוגיות על תבנית מרופדת בנייר אפייה.

נאפה את העוגיות בתנו חם על 190 מעלות למשך כרבע שעה, עד להזהבה.

נצנצן את העוגיות לטמפרטורת החדר ונבזוק אבקת סוכר.