עוגיות ביסקוטי מקמח כוסמין

הוראות הכנה

מחממים תנור ל-170 מעלות

בקערה נפרדת מערבבים קמח, אבקת אפיה, סודה לשתייה ומלח.

במיקסר טורפים ביצים, סוכר, זסט לימון , סוכר וניל וברנדי.

מוסיפים את היבשים עד שנוצר בצק אחיד ודביק מאוד.

מוסיפים את האגוזים ומערבבים מעט.

בידיים רטובות יוצרים 3 "נקניקים" ומניחים על תבנית עם נייר אפיה.

אופים 35-40 דקות, עד שהכיכר זהובה ומעט רכה למגע , מצננים לחלוטין.

ביום למחרת חותכים בעזרת סכין לחם גדולה ומסדרים על נייר אפיה.

אופים ב-140 מעלות למשך 25 דקות.