עוגת קרם דבש מיוחדת במינה
עוגה מרשימה וחגיגית לשולחן החג המורכבת מ-2 שכבות ומרקמים שונים של דבש: שכבת עוגת דבש נימוחה ושכבת קרם דבש וקינמון עשיר. עוגה יפה וקלה להכנה שקוצרת מחמאות.
- זמן עבודה: 10 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 40 דקות
10 דקות
30 דקות
40 דקות
- תבנית 22 או אינגליש קייק
הוראות הכנה
שכבת הבסיס:
בקערה גדולה נערבב רסק תפוחים, שמן, דבש, תה וביצה.
נוסיף לקערה סודה לשתייה ואבקת אפייה ונערבב מעט.
נוסיף לקערה את הקמח ונערבב רק עד שהקמח נטמע בבלילה ולא יותר.
נשמן תבנית 22 או אינגליש קייק וניצוק את בלילת העוגה לתבנית.
נאפה את העוגה בתנור חם כחצי שעה, עד שקיסם יוצא יבש.
נוציא מהתנור ונעביר את העוגה לצינון במקרר. בינתיים נכין את הקרם.
שכבת הקרם:
במיקסר נקציף יחדיו שמנת מתוקה עם פודינג וניל וחלב עד לקבלת קרם יציב.
לקראת סיום ההקצפה נוסיף לקערת המיקסר את הדבש והקינמון.
נוציא את העוגה מהמקרר וניצוק את שכבת הקרם מעל לשכבת הבסיס באופן אחיד.
נקשט עם גרגירי רימון וכל טוב ונעביר את העוגה למקרר עד להגשה.
נשאר עודף מהקרם? אפשר לזלף יפה יפה בכוסות אישיות ולהוסיף גרגירי רימון לקישוט.
חדשים באתר
אולי יעניין אותך:
עוגת חלת הדבש • עוגה מיוחדת במינה 
עוגת גבינה מיוחדת: 3 מתכונים שוברי שגרה 
עוגת דבש • 6 מתכונים לקראת ראש השנה 
עוגת פנקייק עם קרם שוקולד (קלה להכנה והכי טעימה שיש) 
כנפיים בתנור ברוטב סרירצ'ה דבש 
פופקורן מתוק עם דבש • מתכון קל 
עקיצת הדבורה • מתכון לעוגת דבש שמרים קלאסית 
סלט אטריות סובה ברוטב דבש וסויה 
מאפינס דבש וקינמון זריזים לבוקר מתוק 
פלאן • מתכון לעוגת קרם קרמל מרשימה ונוסטלגית 
ריזוטו משודרג עם קרם עגבניות ופרמז'ן 
איך מכינים קרם אנגלז צרפתי? מתכון קל להצלחה בטוחה