עוגת גבינה כמו של בית מלון • ללא גלוטן

הוראות הכנה

נקציף את הביצים עם סוכר במשך 8-10 דקות, עד לקבלת קציפה תפוחה ובהירה.

נוסיף לקציפת הביצים גבינות, מיץ לימון, גרידה ותמצית וניל ונקציף יחדיו כדקה.

ננפה פנימה אינסטנט וניל וקורנפלור ונערבב בתנועות קיפול לבלילה חלקה וללא גושים.

נעביר את בלילת העוגה לתבנית 24 משומנת. נחמם תנור ל-160 מעלות.

כשהתנור חם, נכניס לתחתית התנור את תבנית האלומיניום עם המים.

נאפה את העוגה כשעה וחצי, עד שהעוגה יציבה בקצוות ומעט רוטטת המרכז.

נכבה את התנור, נשאיר את העוגה בפנים ונצנן למשך שעתיים.