קציצות עוף ברוטב • מתכון קליל שכולם אוהבים!

מתכון מעולה לקציצות חזה עוף טחון מבושלות ברוטב עגבניות קל להכנה, מתכון מושלם לארוחת צהריים מזינה וטעימה לילדים וגם למבוגרים.

מצרכים למתכון

קילו חזה עוף טחון

1 בצל

1 תפוח אדמה

1 ביצה

1/2 כוס פירורי לחם

מעט פטרוזיליה קצוצה

תבלינים: מלח, פלפל, 1/4 כפית כמון, נגיעת כורכום

1 בצל מגורד

3 כפות שמן

2 כוסות מים

1 רסק עגבניות קטן / 2.5 כפות

את הבצל ותפוח האדמה נגרד בפומפייה ונסחט היטב מנוזלים.

בקערה גדולה נערבב היטב את כל מצרכי הקציצות.

נעביר למקרר למנוחה עד שהרוטב מוכן.

את הבצל המגורד נטגן בסיר עם 3 כפות שמן עד שהוא הופך שקוף.

נוסיף מים, רסק ותבלינים ונביא לרתיחה.

נוציא את עיסת הקציצות שבמקרר, בעזרת ידיים משומנות נגלגל לכדורים קטנים ונזרוק לרוטב.

נבשל את הקציצות ברוטב כ-30 דקות, מידי פעם ננענע את הסיר להרטיב את הקציצות.

מור

תודה רבה על מתכון מעולה!!! ועל ההוראות המדוייקות. הכנתי לשבת ויצא פשוט מושלם, התחסל במהירות… מתכננת לאמץ את המתכון ולהכין לעיתים קרובות.

חני

יצא מעולה! האם אפשר להקפיא?

חלי

הכנתי, יצא מושלם!

יער

מתכון סוף הדרך הקציצות שהילדים שלי הכי אוהבים
משתדלת להכין להם פעם בשבוע מתכון קציצות ביתי וטעים
תודה לכותבת המתכון על הצורה המסודרת

מירי

הקציצות יצאו דחוסות קצת, אבל טעימות.
מתכון קל וטעים.