עוגות תפוחים בדבש אישיות
על ידי הילה סמוכה-רשתי (הילה חגיגה מתוקה) עוגות
קינוח מעולה לראש השנה שיגוון את אופן הגשת עוגת הדבש הסטנדרטית - מאפינס דבש ותפוחי עץ אווריריים וטעימים במיוחד. עוגות דבש אישיות עם שכבת תפוחי עץ מתקתקים.
- זמן עבודה: 20 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 50 דקות
20 דקות
30 דקות
50 דקות
- 12 עוגות אישיות
הוראות הכנה
נתחיל בהכנת שכבת תפוחי העץ
בקערה נערבב חמאה מומסת עם סוכר, קינמון ומיץ לימון. נוסיף את פרוסות תפוחי העץ ונערבב לציפוי באופן שווה.
נשמן תבנית שקעים של מאפינס ובתחתית השקעים נסדר את פרוסות תפוחי העץ המתובלות בצורה של פרח (ניתן לסדר בכל צורה רצויה).
נמשיך בהכנת בסיס עוגת הדבש
בקערה גדולה נטרוף היטב את כל מצרכי עוגת הדבש עד לבלילה אחידה וללא גושים.
ניצוק את בלילת עוגת הדבש מעל לשכבת תפוחי העץ כך שהבלילה מגיעה כמעט עד לגובה השקעים.
נאפה את העוגות ונחלץ מהתבניות
נאפה את העוגות בתנור חם עם 170 מעלות למשך כחצי שעה.
נוציא מהתנור ונצנן בטמפרטורת החדר.
נחלץ את העוגות מהתבנית ונגיש בצלחות אישיות, כך ששכבת התפוחים מלמעלה.
שתפו את המתכון >>
קטגוריות מתכונים:
7 דירוגים וחוות דעת
שולמית
30/08/2017
אין כמו קינוחים לראש השנה, ובכלל סתם תירוץ כי אני חולה על תפוחים בדבש :))
מתכון מעולה
ל.ל
27/01/2017
הטעם יצא מדהים. אבל התפוחים התערבבו לי עם הבלילה, למה?
ל.ר
19/09/2016
לכ.ח את יכולה להורדי את כמות הסוכר או לוותר לגמרי . עדיין העוגה מצוינת ועסיסית
אפרת
11/09/2016
לכמה יחידות זה מספיק? (בהתייחס לתבנית שקעים סטנדרטית)
14/09/2015
ניתן להחליף את הדבש בסילאן, אך יש לקחת בחשבון שההחלפה תשפיע על מתיקות העוגה.
קרמזינה
13/09/2015
האם ניתן להחליף את הדבש בסילאן ?
כ . ח
10/09/2015
העוגה מאוד מתוקה ולא מזכירה ממש עוגת דבש מוכרת.. איכזב….
ציון בינוני מינוס
