פשטידת פטריות ובטטה מוקרמת

שילוב מושלם של בטטה ופטריות עם מגוון גבינות הופך לפשטידה מעולה לכל ארוחה, טעימה ומוצלחת מאוד.

מצרכים למתכון

2 בצלים קצוצים

סלסילת פטריות שמפיניון טריות חתוכות

3 ביצים

1/2 גביע גבינת ריקוטה (120 גרם)

1 גביע שמנת לבישול

4 כפות קמח

מלח ופלפל שחור

100 גרם גבינה צהובה מגוררת

100 גרם גבינת פרמז'ן מגוררת

1 בטטה קטנה

את הבטטה נקלוף ונחתוך לפרוסות דקות דקות. נסדר בכלי שמתאים למיקרוגל ונרכך את פרוסות הבטטה במיקרוגל.

נטגן בצל עד לשקיפות, נוסיף למחבת פטריות ונטגן כ-3 דקות. נוציא לצינון.

בקערה גדולה נערבב ביצים, ריקוטה, שמנת לבישול, קמח ותבלינים.

נוסיף את הבצל והפטריות ונערבב שוב לאיחוד.

נשמן תבנית פיירקס 24 וניצוק לתוכה את בלילת הפשטידה.

נסדר את פרוסות הבטטה ומעליה נפזר גבינה צהובה ופרמז'ן.

נאפה את הפשטידה בתנור חם על 200 מעלות כ15 דקות, או עד להשחמה.

נצנן ונפרוס.

הפתיעו את כולם עם גנאש שוקולד לבן שמרים כל קינוח לקלאסיקה של מתיקות ויצירתיות!

מקלות לחם עם פרמז'ן שיהפכו כל ארוחה למופלאה – פריכים מבחוץ, רכים מבפנים. קל להכנה, מושלם כתוספת או כנשנוש מהיר!

מדריך מצולם: עוגיות חמאה נמסות בפה עם ריבה במרכז הפרח – מתכון קלאסי, פשוט שיהפוך כל כוס תה או קפה לחוויה מתוקה במיוחד!

כדורי צ'יפס ביתיים, פריכים וממכרים במיוחד! בואו ללמוד להכין את אחת המנות הכי טעימות שתכינו בחיים!

פשטידת אגוזים עם בורבון וניל שמשנה את כללי המשחק! הכינו מתכון מטורף עם קרום פריך ומלית עשירה, והפתיעו את השולחן בטעמים בלתי נשכחים!

כוסות קינוח אישי בסגנון כדורי רפאלו – מתכון מהיר, פשוט וטעים להפליא שיקח את האירוח שלכם לרמה אחרת!

3 דירוגים וחוות דעת

שרי

וואו יצא מושלם!!!!!!
המרתי גבינה צהובה ופרמז'ן בקופסת קוטג' אחת (קלוריות:))
ועדיין יצא מושלם,רך וטעים ברמות
תודה רבה!!!!

אדית

טעים מאוד

רחל

יצא מעולה!
יש אצלנו ילדים שלא אוהבים בטטה … אז הכנתי את זה פעם בלי ופעם בלי ובשתי הפעמים הפשטידה נצחה