קוגל אטריות • פשטידה מתוקה / חריפה

מתכון מעולה לפשטידת אטריות המשלבת טעמים מתוקים וחריפים, קוגל אטריות ירושלמי עם שכבת קרמל וטעם נפלא. מעולה לארוחת ערב או בוקר שבת.

מצרכים למתכון

500 גרם אטריות דקות מבושלות

3/4 כוס סוכר

1/4 כוס שמן

3 ביצים

3 כפות סוכר

כפית מחוקה פלפל שחור

כף מלח

בסיר קטן מבשלים סוכר ושמן על להבה נמוכה עד לקבלת קרמל כהה.

מוסיפים את הקרמל לאטריות ומערבבים. מצננים קלות.

כעת מוסיפים לקערת האטריות ביצים, סוכר, פלפל ומלח ומערבבים היטב.

משמנים היטב סיר רחב שמתאים לתנור ואליו יוצקים את האטריות.

מבשלים על אש נמוכה כ-45 דקות, הופכים את הפשטידה לצלחת גדולה ומחזירים לסיר, ממשיכים לבשל עוד חצי שעה.

מעבירים את הקוגל לצלחת הגשה גדולה, ממתינים לצינון קל ומגישים.

הפתיעו את כולם עם גנאש שוקולד לבן שמרים כל קינוח לקלאסיקה של מתיקות ויצירתיות!

מקלות לחם עם פרמז'ן שיהפכו כל ארוחה למופלאה – פריכים מבחוץ, רכים מבפנים. קל להכנה, מושלם כתוספת או כנשנוש מהיר!

מדריך מצולם: עוגיות חמאה נמסות בפה עם ריבה במרכז הפרח – מתכון קלאסי, פשוט שיהפוך כל כוס תה או קפה לחוויה מתוקה במיוחד!

כדורי צ'יפס ביתיים, פריכים וממכרים במיוחד! בואו ללמוד להכין את אחת המנות הכי טעימות שתכינו בחיים!

פשטידת אגוזים עם בורבון וניל שמשנה את כללי המשחק! הכינו מתכון מטורף עם קרום פריך ומלית עשירה, והפתיעו את השולחן בטעמים בלתי נשכחים!

כוסות קינוח אישי בסגנון כדורי רפאלו – מתכון מהיר, פשוט וטעים להפליא שיקח את האירוח שלכם לרמה אחרת!

1 דירוגים וחוות דעת

שרית

אין לי סיר לתנור.
אפשר לאפות בתבנית עגולה להפוך ולאפות שוב?
חייבים להפוך?