עוגת שיש נוטלה ממכרת בקלות

על ידי מתוק לי  

עוגה לשבת שמכינים ממש בקלות ונהנים כל השבת (במידה והיא לא נחטפה). עוגה שאני באופן אישי מאוד אוהבת וגם בני המשפחה, תכינו והמחמאות יגיעו!

  • זמן עבודה: 20 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 1 שעה
  • 20 דקות

    40 דקות

    1 שעה

  • תבנית עגולה 26

מצרכים למתכון

לעוגה

150 ג' חמאה

3/4 כוס סוכר לבן

3 ביצים

כפית תמצית וניל

2 כוסות קמח מנופה

1/2 שקית (5 ג') אבקת אפייה

1 שמנת מתוקה

לבלילת השוקולד

2 כפות אבקת קקאו

4 כפות נוטלה (אפשר כל ממרח שוקולד)

לציפוי שוקולד

1 שמנת מתוקה

2 חפיסות שוקולד מריר

הוראות הכנה

בקערת מיקסר מקציפים חמאה וסוכר כ-2 דקות.

מוסיפים תמצית וניל וביצים, בזו אחר זו, בכל פעם עד שהביצה נבלעת.

בקערה נפרדת מערבבים קמח ואבקת אפייה.

מוסיפים את הקמח והשמנת המתוקה לקערת המיקסר בהדרגה ולסירוגין שמנת - קמח - שמנת וכן הלאה.

מוציאים 3/4 מבלילת העוגה לקערה גדולה ומערבבים עם הנוטלה ואבקת הקקאו טוב טוב עד שכל הבלילה הופכת שחומה.

שופכים לתבנית עגולה קוטר 26 משומנת את כל הבלילה הבהירה ומעליה את כל הבלילה השחורה, שופכים לנקודת המרכז, אפשר גם לשחק עם התערובות ולערבב קלות ליצירת דוגמאות שונות של עוגת שיש.

אופים את העוגה בתנור חם על 180 מעלות 40-50 דקות, עד שקיסם יוצא ללא פירורים.

בינתיים שהעוגה נאפית מכינים את ציפוי השוקולד - ממיסים במיקרוגל שוקולד ושמנת מתוקה, מערבבים טוב טוב עד לתערובת ללא גושים ומניחים על השיש.

כשהעוגה יוצאת מהתנור שופכים עליה את רוטב השוקולד ומצננים בטמפרטורת החדר.

שתפו את המתכון >>

11 דירוגים וחוות דעת

שירה

23/08/2016

שמתי ממרח שוקולד “השחר” במקום נוטלה, יצא פשוט מדהים.
טעים טעים טעים !

foodisgood

04/04/2016

היי אליה,
בהחלט ניתן להמיר את השמנת בחלב, המרה של 1/1.
250 מ”ל חלב.

אליה

28/03/2016

האם אפשר להמיר את השמנת מתוקה בבלילה לחלב? אם כן….כמה חלב?

foodisgood

16/01/2016

היי ציפי,
ניתן להמיר שמנת מתוקה בקצפת צמחית.

ציפי

14/01/2016

האם אפשר להמיר שמנת בקצפת שישהיה פרווה?

foodisgood

02/01/2016

היי שרון,
כן, ניתן להמיר את השוקולד המריר בשוקולד חלב בציפוי.
חשוב לזכור שזה יהפוך את הציפוי למתוק יותר.

שרון

31/12/2015

היי האם בציפוי במקום שוקולד מריר אפשר לשים שוקולד חלב?

foodisgood

30/12/2015

היי אייס,
את הנוטלה ניתן להמיר בכל ממרח שוקולד אחר.

אייס

30/12/2015

מה אפשר לשים במקום נוטלה

מתוק לי

30/11/2015

אפי איזה כיף אני נורא נורא שמחה שאהבתם את העוגה 🙂
אני אישית נורא אוהבת לשלב נוטלה בעוגות, חוץ מעוגות שיש אפשר להמיר ממרחים שונים (תמרים, חלבה, ריב חלב וכו’..) בנוטלה, כמובן שצריך קצת ידע באפייה כדי לעשות את זה בצורה הנכונה.

אפי

18/11/2015

אפיתי את העוגה למפגש חברים ובאמת כמו שכתבת היא נחטפה
ממש ממש אהבתי את הרעיון לשלב נוטלה בעוגת שיש האם יש לך עוד עוגות שאפשר לשלב נוטלה?
אודה על תשובתך

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

00:00