הוראות הכנה

יש לחתוך את העגבניות לפרוסות.

לשים בסיר עגבניות שמן, לימון ומלח, להוסיף את הבמיה ומעט פפריקה אדומה.

לבשל את הבמיה ברוטב העגבניות במשך שעה ולהסיר מהגז.