מתכון לקאפקייקס שוקו-אוריאו
על ידי MisterCupcake קינוחים
מה יותר מתאים לקינוח מאשר מגש קאפקייקס שוקולדיים , עם שברי אוריאו, שוקולדים בשני צבעים וקצפת, שגורמים לתענוג מושלם בכל ביס? 🙂
- זמן עבודה: 45 דקות
- סה"כ זמן הכנה: 1 שעה 5 דקות
-
45 דקות
20 דקות
1 שעה 5 דקות
- 20 קאפקייקס
הוראות הכנה
במיקסר עם וו גיטרה מערבבים את החמאה יחד עם הסוכר עד לקבלת מרקם קרמי.
מוסיפים את הביצים אחת-אחת, ומגרדים את דפנות הקערה בין כל פעם בעזרת לקקן (כדי לוודא ערבוב אחיד). לאחר מכן מוסיפים את תמצית הוניל ונותנים עוד ערבוב קטן להטמעה של התמצית.
בקערה נפרדת מנפים יחד את הקקאו, הקמח ואבקת האפייה ומערבבים לאיחוד האבקות.
מוסיפים את קערת היבשים למיקסר ומערבבים מעט.
שוברים שלוש שקיות אוריאו (מתוך ארבע) לחתיכות - במעבד מזון / עם פטיש שניצלים / ביד (מה שבא לכם), ומכניסים למיקסר. בשקית הרביעית של האוריאו נשתמש לזיגוג.
מערבבים רק עד לאיחוד כל החומרים.
בעזרת שתי כפיות / כפית גלידה / כל דרך יצירתית אחרת שבא לכם לחשוב עליה - שופכים את הבלילה לתבנית שקעים. ממלאים כל שקע עד ל2/3 גובה ומכניסים לתנור ל17-19 דקות, או עד שקיסם יוצא נקי.
בינתיים מכינים את הזיגוג:
מקציפים במיקסר את השמנת עד שמתחיל להיווצר קצף רך.
מוסיפים את הפודינג וממשיכים להקציף עד לקבלת קצפת יציבה.
מעבירים לשקית זילוף עם צנתר עגול ישר (או כוכב, או מה שיש לכם, ממש לא צריך להיות קטנוניים כאן) ומזלפים עיגולים קטנים מעל כל קאפקייק.
לוקחים את חבילת האוריאו שנשארה לנו ושוברים אותה (ביד / פטיש).
מערבבים את האוריאו השבורים יחד עם שני סוגי השוקולדים ומפזרים על הקצפת מעל כל קאפקייק.
ו...זהו! הקאפקייקס שלכם מוכנים!
אם הכנתם את המתכון, אשמח אם תשתפו אותי בדף הפייסבוק של מיסטר קאפקייק! 🙂
https://www.facebook.com/MisterCupcakeNet
(וגם לעשות לייק על הדרך אם אהבתם : ) )
שיתוף >>
0 דירוגים וחוות דעת
7 יתרונות בריאותיים ומתכונים מעולים עם שיבולת שועל.
קניתם בשר אסאדו ועכשיו אתם תוהים מה אפשר לעשות איתו? המתכונים הבאים יעשו לכם סדר!
מזון העל הפופולרי ביותר כיום הוא קינואה. גלו למה כדאי לכם לשלב את הקינואה בתפריט היומי וגם – ממרק ועד קינוח: 7 מתכונים סופר טעימים עם קינואה. כל מה שרציתם לדעת על קינואה ולא העזתם לשאול בכתבה אחת!