לחמניות פטרוזיליה מקמח מלא

על ידי טלי אלעזר  , , ,

מתכון ללחמניות מקמח מלא עם המון שום ופטרוזיליה, לחמניות בריאות וטעימות לארוחת ערב קלה להכנה. מתאים גם לטבעוניים.

  • זמן עבודה: 20 דקות
  • סה"כ זמן הכנה: 40 דקות
  • 20 דקות

    20 דקות

    40 דקות

  • 10-15 לחמניות

מצרכים למתכון

1 קילו קמח מלא

2 כפות שטוחות שמרים יבשים

כפית מלח שטוחה

כוס שמן זית

3 כוסות מים פושרים (כוס חד"פ חמה)

למילוי

1/2 צרור פטרוזיליה

4 שיני שום גדולות

3 כפות שמן זית

מלח גס

פלפל

הוראות הכנה

תחילה נערבב את הקמח המלא עם שמרים ומלח, נוסיף את המים והשמן ונלוש לבצק נוח. נכסה ונניח לתפיחה של 30 דקות.

לאחר התפחה ניצור מהבצק לחמניות, נסדר על תבנית מרופדת בנייר אפייה, נכסה ונתפיח לעוד כ 15 דקות.

בקערה נפרדת נערבב פטרוזיליה קצוצה עם שום מגורד, שמן זית, מלח גס ופלפל.

בעזרת סכין חדה ניצור חריצים בלחמניות, נניח מעל לכל לחמנייה ערימת פטרוזיליה מתובלת.

נאפה את הלחמניות בתנור חם על 180 מעלות כ- 20 דקות.

כמות הלחמניות תלויה בגודל

שתפו את המתכון >>

0 דירוגים וחוות דעת

כל השדות נדרשים על מנת לדרג את המתכון. שם, אימייל, חוות דעת ומספר כוכבי דירוג.

00:00